Arquivos sommelier de cachaca - Mapa da Cachaça
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?> O que faz um cachacista, cachacier e cachaçólogo?

O Mapa da Cachaça entrevista o Sommelier Leandro Batista e o Cachacier Mauricio Maia para entender mais sobre a profissão do especialista em cachaça e a sua importância para o mercado.

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?> Os profissionais do mercado da cachaça

Descubra mais sobre os cachaceiros, cachacistas, cachaçófilos, cachaciers, distribuidores, bartenders e outros profissionais do mercado da cachaça.

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?> As mulheres, a cachaça e os conflitos de gênero

Nos últimos dias a discussão sobre diferença entre sexos se fez bastante presente na minha vida. Como sommelier e uma pessoa que vive falando sobre cachaça, um tema ainda cheio de estigmas e preconceitos, vocês devem imaginar que as discussões de gênero ainda são constantes no mercado de bebidas.

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?> Ranking de Cachaça da Revista VIP 2013: Cachaças Envelhecidas em Carvalho

Mapa da Cachaça participa do juri do Ranking de Cachaças da Revista VIP de 2013, que trouxe cachaças envelhecidas em barris de carvalho.

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?> Cachaça Santo Mario – São Paulo

A Cachaça Santo Mario é produzida em Catanduva, interior de São Paulo, por uma família de imigrantes italianos.

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?> Visitando a Cachaça Pendão em Itatiaiuçu

O Mapa da Cachaça vai até Itatiaiuçu para conhecer o alambique da Cachaça Pendão e registrar o processo de produção da cachaça.

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?> A origem do Sommelier de Cachaça

A história de como Leandro Batista começou a sua carreira como Sommelier de Cachaça

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?> Aguardente Rainha Paraibana – Paraíba

Afinal qual a diferença entre cachaça e aguardente de cana? Leandro Batista apresenta a Aguardente Rainha Paraibana e nos fala mais sobre as diferenças entre cachaça e aguardente.

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?> Cachaçogastronomia – Cozinhar e Harmonizar com Cachaça

A arte de harmonizar cachaça com pratos da cozinha brasileira e internacional com o cachacista, Jairo Martins par ao Mapa da Cachaça.

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