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Conheça quem faz o Mapa da Cachaça acontecer

Felipe Jannuzzi

Felipe Jannuzzi

Editor

Felipe é um dos criadores do Mapa da Cachaça. Viajou o Brasil visitando produtores e trabalha para a valorização da cachaça no mundo. Além do Mapa da Cachaça também é sócio da Ethylica e da Espíritos Brasileiros.

Cachacista Maurício Ayer

Maurício Ayer

Jornalista

Maurício é escritor, músico e professor de literatura na USP. É um dos principais pesquisadores sobre cachaça e cultura no país e ministra cursos sobre o tema desde 2015.

Ana Paula Palazi

Ana Paula Palazi

Jornalista

Jornalista, repórter, especialista em jornalismo científico e cachaceira. Atualmente, misturando comunicação, cachaça e percepção pública da C&T num mestrado pela Unicamp.

Rafael Tonon

Jornalista

Rafael Tonon é jornalista especializado nas áreas de gastronomia e bebidas. Trabalhou como editor na Editora Abril e teve matérias publicadas em títulos como Paladar (Estadão), VIP, Vida Simples, Galileu, Revista GOL, Elle, entre outros. É correspondente do Eater (o maior portal de gastronomia dos EUA) no Brasil, e colaborador de veículos como Vice, Slate, Fine Dining Lovers entre outros.

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