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?> Caipirinha: 5 maneiras de defender o coquetel mais brasileiro do mundo

A caipirinha, único coquetel brasileiro chancelado internacionalmente, foi reconhecida como patrimônio imaterial do estado do Rio de Janeiro – mas porque ainda precisamos defendê-la?

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?> Energia solar na produção de cachaça

Produtores de cachaça têm usado a fonte de energia solar, que é uma das alternativas mais sustentável e acessível e com resultados na redução dos custos.

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?> Receita de Manhattan feita com cachaça Santo Grau Solera Cinco Botas

O coquetel clássico Manhattan ganha a releitura do bartender Frajola, que fez essa receita substituindo o whisky por cachaça Solera Cinco Botas.

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?> Versão de Negroni feita com cachaça Santo Grau PX

Para a versão de Cachaça Negroni, o bartender Frajola substitui a dose de gin por cachaça Santo Grau Pedro Ximenes, que harmoniza com o Campari e o vermute.

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?> Caipirinha de lima da pérsia do Quiosque do Português

A caipirinha é orgulho nacional e você confere a receita do coquetel feito com Lima da Pérsia, do tradicional bar carioca Quiosque do Português.

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?> Saliníssima, a nova cachaça da Natique

Saliníssima é a nova cachaça da Natique, empresa responsável por rótulos como Santo Grau e Espírito de Minas

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?> Sistema soleira de envelhecimento

Conheça a técnica antiga de Soleira utilizada principalmente para envelhecer vinhos, e que agora começa a ser aplicada na produção de cachaça.

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?> Cachaça Santo Grau lança Pedro Ximenes e Cinco Botas

Fomos visitar uma das unidades de produção da cachaça Santo Grau, em Itirapuã. Por lá, descobrimos uma novidade: o uso de barris de carvalho para envelhecer a bebida no sistema de Solera.

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