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Maracujá, açúcar, limão e a aguardente Gabriela Cravo e Canela são os ingredientes do coquetel Jorge Amado – a receita foi criada em Paraty para homenagear o autor e a atriz Sônia Braga.

Para agradecer a temporada em Paraty (RJ) de Sônia Braga e toda a equipe de gravação da novela baseada na obra de Jorge Amado, Gabriela, Cravo e Canela, os produtores da cidade criaram uma receita de aguardente composta que leva cachaça, melado e, claro, cravo e canela. Mas as homenagens não pararam por aí. A bebida inspirou a criação do coquetel Jorge Amado, que leva maracujá, açúcar, limão e a aguardente Gabriela.

Jorge Amado, receita preparada com Gabriela Cravo e Canela, uma aguardente composta que já é clássica de Paraty.

O coquetel foi uma invenção de Camila Paiva, bartender de Paraty. Em 2014, a bebida se tornou o coquetel oficial da cidade quando a bartender ganhou o Campeonato de Coquetéis com Cachaça de Paraty, realizado em parceria com a Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty (Apacap), consagrando o sucesso da receita com o nome atual.

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Drink Gabriela Cravo e Canela

Camila Paiva e Caju
Maracujá, açúcar, limão e a aguardente Gabriela Cravo e Canela são os ingredientes do coquetel Jorge Amado – a receita foi criada em Paraty para homenagear o autor e a atriz Sônia Braga.
Porções 1 porção

Ingredientes
  

  • 1 limão-taiti
  • 1⁄2 maracujá
  • 5 g de açúcar
  • 50 ml de aguardente composta Gabriela Cravo e Canela (de qualquer produtor de Paraty)
  • gelo

Instruções
 

  • Corte o limão como se fosse para uma caipirinha. Na coqueteleira, macere-o com o maracujá e o açúcar.
  • Adicione a aguardente e o gelo. Bata na coqueteleira.
  • Sirva num copo de caipirinha sem coar.
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