Produtor Vale Verde - Mapa da Cachaça
Verallia

Vale Verde

Betim - MG

http://cachacavaleverde.com.br/

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Vale Verde

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INS. ESTADUAL:

PROPRIEDADE:

PRODUÇÃO ANUAL:

(31) 3079-9140

R. Ari Barbosa da Silva, 950 - Vianópolis, Betim - MG, 32628-162

Descrição

A cachaça Vale Verde nasceu em 1985 em Betim, a 42 km de Belo Horizonte, onde o empresário Luiz Otávio Pôssas Gonçalves criou um verdadeiro parque temático da cachaça – 300 mil m2, com direito a atrações ecológicas, restaurante e museu dedicado ao destilado. Entre maio a outubro, período da safra de cana em Minas Gerais, os visitantes podem acompanhar todo o processo de produção, começando pela moagem até o envelhecimento em barricas de madeira. Além da cachaça Vale Verde, no parque também é produzida a cachaça Minha Deusa, uma homenagem a Theresa, esposa de Pôssas. As cachaças são produzidas da destilação do mosto fermentado por leveduras selvagens, e passam por dornas de garapeira ou barris de carvalho europeu, usados anteriormente para envelhecimento de uísque.

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