Produtor - Princesa Isabel - Mapa da Cachaça
Verallia

Princesa Isabel

Linhares - ES

https://www.cachacaprincesaisabel.com.br/inicio

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Princesa Isabel

CNPJ: 10.986.153/0001-03

INS. ESTADUAL: 082.655.49-9

PROPRIEDADE:

PRODUÇÃO ANUAL: 20 mil litros

vendas@cachacaprincesaisabel.com.br

+55 27 99663 0102 +55 27 3019 4588

Est. Bebedouro x Baunilha, km 26 - Distrito do Desengano Linhares - Espirito Santo

Prêmios recebidos

ExpoCachaça

2017 – Medalha de Prata no Concurso ExpoCachaça

Internacional Wine & Spirit Competition

2017 – Medalha de Prata no Concurso Internacional Wine & Spirit Competition

III Ranking da Cúpula da Cachaça

2018 – 20ª Colocada no III Ranking da Cúpula da Cachaça

Descrição

Na foz do rio Doce, a apenas 40 km do litoral e cercada pela Serra do Mar, em Linhares, no Espírito Santo, está a fazenda Tupã, onde é destilada a Princesa Isabel. Os cachaceiros, Adão Cellia e Maria Isabel de Moraes, são os responsáveis pela produção de 20 mil litros por safra dessa cachaça capixaba. No canavial são plantadas as variedades de cana RB7515 e RB5453, e a colheita manual é feita como mandam os melhores guias de produção: sem queima e com a extração do caldo em no máximo doze horas. Na fermentação utilizam leveduras comerciais selecionadas. Após a destilação, a cachaça passa por dornas de jequitibá-rosa, carvalho americano, carvalho europeu, bálsamo e jaqueira.

Com a consultoria do químico e mestre de adega Leandro Marelli, a cachaça se destaca com promissores blends de jaqueira, madeira pouco comum no mercado. Com o apoio de seus filhos, Pedro e Gabriela, Adão e Maria Isabel colocam essa jovem marca entre as mais inovadoras e premiadas do mercado.

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