Cachaça da Quinta Prata foi a eleita pelo Ranking Cúpula da Cachaça como a melhor do Brasil em 2022, ano em que as cachaças brancas e as mulheres foram destaque no concurso
O PEIEX Agro Cachaça da Região Sul vai preparar 25 empresas até 2023 para o processo de exportação O PEIEX Agro Cachaça da Região Sul
O Engenho Dom Tápparo vem se destacando entre as melhores cachaçarias do país, expandindo a participação no mercado e construindo uma nova geração de apreciadores através de ações de marketing que proporcionaram grandes parcerias com famosos nomes da música sertaneja.
A Cachaça Santo Mario é produzida em Catanduva, interior de São Paulo, por uma família de imigrantes italianos.
O consumo de bebidas alcoólicas faz parte das sociedades há milênios. A humanidade e até os animais foram expostos ao álcool e seus efeitos durante o processo de alimentação em frutas, grãos e leguminosas em processo de fermentação. Mas qual a dose ideal?
O copo americano de americano não tem nada. Conhecido também como copo lagoinha, ele é uma invenção brasileiríssima como o samba, a feijoada e a nossa cachaça. Mas será que é o melhor para cachaça? Especialistas respondem.
Edson Martins, um dos mais requisitados profissionais da arte de elaborar barris e dornas no Brasil, revela que, apesar da devastação da mata atlântica, o potencial das madeiras legais vindas da amazônia para o envelhecimento da cachaça ainda é muito grande e que madeiras como a jaqueira e o eucalipto podem agradar até mesmo os mais exigentes .
O nome da cachaça mineira, produzida em Alvinópolis, a cerca de 160 quilômetros da capital Belo Horizonte, não foi inspirado nas canções carnavalescas. A marca veio antes mesmo da ilustre personagem teatral vienense do século XVI tornar-se trilha sonora nos blocos e salões de baile brasileiros.
A cachaça composta azulada é marca registrada de Paraty com mais de 150 anos de produção, mas desde o início do século os produtores resistem a mudanças regulamentares que decretaram o fim de uma tradição.
Jorge Amado, coquetel tradicional criado em Paraty, tem uma releitura feita com Tiê Canelinha
Qual o seu segredo para deixar sua massa de pizza bem especial? O nosso é colocar um pouquinho de cachaça na massa!
A receita do Jamburana, ou Mula do Sertão, é uma criação do especialista Paulo Leite que leva cachaça e jambu para homenagear o Moscow Mule. O coquetel é servido no restaurante Jiquitaia de São Paulo.
O tradicional manjar de coco vira uma sobremesa ainda mais especial com essa calda de cachaça preparada pela Elisa Teixeira. Acompanhe mais essa receita de sobremesa com cachaça
Com a proposta de levar a “cachaça de jambu” para além das fronteiras do Pará, a Jós desenvolveu releituras de coquetéis clássicos que saem da normalidade com ‘tremor’ da flor de jambu.
O coquetel clássico Manhattan recebe uma releitura feita pelo bartender Frajola, que substituiu o whisky original na receita pela cachaça Santo Grau Cinco Botas; confira
O Mapa da Cachaça é um projeto premiado no Brasil e no exterior que produz e promove informação sobre cachaça, o destilado mais brasileiro do mundo. Fazemos isso através de sites, livros, redes sociais, eventos e em parceria com as melhores mentes cachaceiras do mundo.
