História da Cachaça

A cachaça Velho Barreiro foi lançada na década de 60 pela família Höffer em Itapetininga, São Paulo. O nome seria uma homenagem a um ancestral da família Höffer, que teria um pássaro joão-de-barro a quem ele chamava de “Velho Barreiro”. Em 1973, a marca é comprada pela Indústria Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas se tornando a marca mais importante da empresa.

A IRB – Indústrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas Ltda., originalmente fundada em 1950 na cidade de Piracicaba, interior de São Paulo. A idéia de criar em Piracicaba uma fábrica de bebidas partiu de Paschoal D´Abronzo, imigrante italiano vindo ao Brasil em 1896. Paschoal fixou residência em Piracicaba onde criou seus cinco filhos. Em 1909, instala uma fábrica na Travessa Mania Maniero, Vila Rezende, e passa a produzir refrigerantes, xaropes e vinagre.

Atualmente a cachaça Velho Barreiro Adoçada é produzida em Rio Claro, interior de São Paulo.

Velho Barreiro possui mais de 6 g/L de áçúcar - portanto não pode ser chamada apenas de cachaça, mas sim de cachaça adoçada. Entenda mais sobre o que define cachaça nesse artigo do Mapa da Cachaça.

 

Tipo de cachaça
Dados da cachaça
  • Nome da cachaça
    Velho Barreiro
  • Faixa de preço
    $
  • Ativa no mercado
    Sim
  • Orgânica
    Não
  • Cana própria
    Sim
  • Levedura
    Levedura selecionada
  • Destilação em
    Coluna de inox
  • Estandardizada
    Não
Volume
Teor alcoólico
Localização

Rio Claro, SP, Brasil

Detalhes da Produção

A Velho Barreiro, passa por envelhecimento em barris de Jequitibá rosa

    • JEFERSON FONTANA
      fevereiro 11, 2021 at 9:07 pm

      A cachaça Velho Barreio, originalmente era produzida em Itatiba e não Itapetininga. Ela era produzida pela familia Hoffer em sua fazenda, a Fazenda Barreiro, localizada na estrada Itatiba – Bragança Paulista.

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