Companheira Gatinha

A cachaça Companheira Gatinha é produzida com cana selecionada, com alto teor de açúcar, com colheita feita de forma manual, sem queima, e somente no período do inverno. 

A partir do caldo da cana é preparado o mosto, que é fermentado por leveduras autóctones. A destilação é feita num destilador projetado pelo próprio Bonicontro. Após a destilação, a cachaça fica armazenada por 2 anos em tonéis de imburana (madeira brasileira conhecida também como amburana ou imburana), e depois envelhecida por 4 anos em tonéis de carvalho americano e europeu. 

Vencedora da Medalha de Ouro na Expocachaça 2018, a Companheira Gatinha é o que há de excelência quando o assunto é blend de madeiras.