Artigos
Cachaça, Copa e Olimpíadas
por Renato Figueiredo
Copa 2014 e Olimpíadas 2016 podem ser grandes momentos para se valorizar a Cachaça Brasileira, mas algumas ações são necessárias.
Artigos
O Lado Premium do Destilado Nacional
por Renato Figueiredo
Afinal o que é Cachaça Premium? Renato Figueiredo escreve quais são os pontos para a cachaça ser considerada cada vez mais um destilado Premium.
Crônicas e Contos
A Máfia do Mazile
por Mapa da Cachaça
Magal Melo nos conta a estória de Pedro Gomes da Silva, também conhecido com o Pedro Bonzinho, nesse conto para o Mapa da Cachaça.
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Receitas
Mousse de Chocolate com Cachaça
por Mapa da Cachaça
Que tal aprender uma receita de mousse de chocolate com cachaça envelhecida em bálsamo? Essa receita é uma das nossas sobremesas favoritas do Restaurante e Cachaçaria Mocotó na Zona Norte de São Paulo.
Receitas
Bolinho de Feijoada
por Bia Goll
Quer aprender como preparar um bolinho de feijoada com cachaça? A chef Bia Goll ensina sua receita que leva cachaça.
Onde beber
Botequim da Zepha
por Mapa da Cachaça
O Botequim da Zepha localizado no bairro Bosque em Campinas, figura um ambiente que preserva a arquitetura e as prateleiras da primeira mercearia do bairro
Onde beber
Lekitsch
por Mapa da Cachaça
Após a revitalização da Praça Franklin Roosevelt em 2012, o Lekitsch Bar inaugurou no mesmo ano, se tornando uma ótima opção noturna na cidade de São Paulo.
Perguntas e Respostas
Pergunta anteriorPróxima perguntaComo cadastrar uma cachaça? Ver resposta
Como degustar cachaça? Ver resposta
Quais os objetivos do Mapa da Cachaça? Ver resposta
O que faz um Cachacista? Ver resposta
Qual a diferença entre cachaça, pinga e aguardente? Ver resposta
Artigos
A Indicação Geográfica na Cachaça
por Renato Figueiredo
Renato Figueiredo discute a Indicação Geográfica na Cachaça e explica a importância e os benefícios de comprar uma Cachaça com selo IG.
Artigos
13 Dicas para Comprar Cachaça de Qualidade
por Renato Figueiredo
Como saber se é da boa? Veja que tipo de informação procurar na hora de escolher uma Cachaça
De Marvada a Bendita
Estrangeiros, Marketing e Cachaça
por Renato Figueiredo
No Brasil acontece um fenômeno curioso: tem estrangeiro investindo mais tempo e esmero na divulgação e valorização da Cachaça do que nós próprios.
Artigos
Visitando a Cachaça Havana de Anísio Santiago
por Felipe Jannuzi
Mapa da Cachaça visita o alambique da Cachaça Havana de Anísio Santiago.
Na Mídia
Mapa da Cachaça no Papo de Homem
por Mapa da Cachaça
Felipe Jannuzzi explica o projeto Mapa da Cachaça no site Papo de Homem
Eventos
IX Festival da Cachaça de São Lourenço
por Mapa da Cachaça
O IX Festival da Cachaça de São Lourenço será nos dias 21, 22 e 23 de junho de 2013.
Eventos
Biotecnologia de Bebidas Alcoólicas na UNESP
por Mapa da Cachaça
O Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da Qualidade da Cachaça, promoverá o curso de Biotecnologia de Bebidas Alcoólicas, nos dias 22 e 29 de junho.
