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Rabo de Galo

Popular nos botecos brasileiros, o Rabo de Galo vem ganhando destaque em bares da alta coquetelaria e se consolidando com um dos principais coquetéis para a divulgação da cachaça ao lado da Caipirinha.
Servings 1 porção

Ingredients
  

  • 50 ml de cachaça envelhecida Leandro Batista
  • 20 ml de vermute Carpano Clássico
  • 10 ml Cynar
  • gelo
  • casca de limão-taiti

Instructions
 

  • Coloque a cachaça, o vermute e o Cynar em um mixing glass com gelo, mexa até resfriar e coe em um copo baixo. Guarneça com um twist de limão-taiti.