Ouro do Vale
A Golden Age (1840-1920) foi um período na história da coquetelaria marcado pelo registro e popularização dos coquetéis. Para resgatar esses anos dourados, criamos o coquetel com a cachaça Sapucaia Real: “Ouro do Vale”
Ingredients
- 90 ml de Sapucaia Real 18 anos
- 20 ml vermute Antica Formula
- Pó de ouro
- Cubos de gelo grandes
- Esfera de gelo
Instructions
- Adicionar uma esfera de gelo no copo e reservar.
- Em um mixing glass, adicionar os cubos de gelo grande, servir o vermute sobre o gelo mexer até resfriar o recipiente. Dispensar o vermute sobre a esfera de gelo do copo reservado.
- Adicionar a cachaça ao mixing glass previamente resfriado e aromatizado, mexer e reservar.
- Retirar o vermute do copo com esfera de gelo, servir a Sapucaia Real 18 anos sob a esfera de gelo do copo previamente aromatizado.
- Pra finalizar, colocar o pó de ouro sobre o coquetel e servir.