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Falar de terroir para destilados é um tema controverso. Mas listamos aqui alguns produtores que estão convictos de que as características do local de produção influenciam nos aromas e sabores das suas bebidas

Produtores conseguem, pouco a pouco, enfatizar outras características do uisque escocês, como a qualidade da madeira do barril ou os segredos dos blends.

Muitas marcas de cachaça destacam no contra-rótulo: “não contém glúten”. Mas é possível que cachaça e outros destilados sejam todos glúten free?

Entenda as principais diferentes entre whisky e cachaça e quebre alguns preconceitos sobre bebidas feitas a partir da cana-de-açúcar. 

Renato Figueiredo compara a quantidade de marcas de vodka e whisky às da aguardente nacional e desafia: quantas andorinhas são necessárias para se valorizar nossa Cachaça?

Apesar da caipirinha ser um dos cocktails mais populares do mundo, a cachaça ainda não entrou para o “hall da fama” dos grandes spirits. Entenda o porquê.

Veja como a cachaça e outras bebidas como uisque, rum, vodca, cerveja e vinho são representadas pelo imaginário dos nossos entrevistados.

Esalq-USP mostrou que é possível produzir cachaça com a pureza e complexidade de aromas e sabores semelhantes a de um bom uísque ou conhaque.

Renato Figueiredo comenta a propaganda de Johnnie Walker com o Gigante da Guanabara e mostra as diferenças e semelhanças entre o Whisky e a Cachaça brasileira.

Renato Figueiredo discute as qualidades da Cachaça em relação ao Whisky, Rum, Tequila e os Licores.

Renato Figueiredo analisa o que se deve copiar das outras categorias como vodka, whisky e vinho, e o que não se deve.