Arquivos paraty - Mapa da Cachaça
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?> Coqueiro

A cachaça Coqueiro é produzida pela família Mello em Paraty desde 1940, quando adquiriram a marca. A família Mello produz cachaça em Paraty desde 1803.

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?> Cachaça Maré Alta: um legado de Paraty

A cachaça Maré Alta encerrou as atividades em 2004, porém essa aguardente deixou um legado na história cachaceira de Paraty, RJ.

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?> Qual a origem da Caipirinha? – Versão Paratiense

Qual a origem da Caipirinha? Já ouvimos algumas versões sobre a história da caipirinha. Um documento do século XIX sugere que talvez ela seja de Paraty.

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?> Cachaça feita em alambique a vácuo é lançada no mercado

O Engenho D’Ouro, de Paraty, é a primeira marca a investir em um alambique a vácuo para a destilação de cachaça

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?> Cachaça Santo Grau lança nova linha Reserva, com cachaças envelhecidas

A marca de cachaças Santo Grau faz reformulação nos produtos e lança as novas linhas de cachaças clássica, reserva e envelhecidas especiais.

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?> Festival da Cachaça de Paraty começa no dia 15 de agosto

Confira as informações o Festival da Cachaça de Paraty, que começa no dia 15 de agosto, e irá valorizar a cachaça e a gastronomia da cidade fluminense.

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?> Jorge Amado, o drinque da Gabriela Cravo e Canela

Maracujá, açúcar, limão e a aguardente Gabriela Cravo e Canela são os ingredientes do coquetel Jorge Amado – a receita foi criada para homenagear o autor e a atriz Sônia Braga.

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?> Uma Antropóloga nos alambiques de Paraty

Nathália Caroline Dias nos apresenta sua visão de antropóloga para (re) descobrir a cachaça de Paraty.

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?> A História das Cachaças de Paraty

Fizemos uma viagem pelo Sul Fluminense e percorremos mais de 2 mil quilômetros em busca das melhores cachaças artesanais da região. Nossa primeira parada foi em Paraty. Além de entender mais sobre o processo de produção, identificando características regionais passadas de pai para filho, fomos também atrás de encontrar traços culturais e históricos de um Brasil que produz cachaça desde 1532.

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?> Expedição Mapa da Cachaça – Sul Fluminense

Felipe Jannuzzi do Mapa da Cachaça quer ajudar na construção de conteúdo que faça os alambiques serem reconhecidos como verdadeiros patrimônios nacionais. Nessa viagem visitará os alambiques do Sul Fluminense.

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?> 21 de Maio – Dia da Cachaça Mineira

No dia 21 de Maio é comemorado o Dia da Cachaça Mineira. A data foi escolhida por marcar o início da safra da cana-de-açúcar em Minas Gerais.

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