Arquivos historia do brasil - Mapa da Cachaça
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?> A Revolta da Cachaça: São Gonçalo do Amarante se levanta!

A Revolta da Cachaça envolveu produtores de aguardente do Rio de Janeiro, entre 1660 e 1661. O evento é celebrado em 13 de setembro, o Dia da Cachaça.

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?> Subsídio Literário, dinheiro da pinga para professores no Brasil Colonial

Em 1772, foi criado o Subsídio Literario, imposto para a produção de aguardente usado para pagar o salário de professores.

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?> Os nomes da cachaça: origens e sinônimos

Aprenda com o Mapa da Cachaça sobre a origem e os motivos para os diferentes nomes da cachaça criados ao longo da história do Brasil.

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?> A busca por uma identidade gastronômica brasileira com Professor Ricardo Maranhão

Nós do Mapa da Cachaça perguntamos para Ricardo Maranhão a seguinte pergunta: Existe uma gastronomia regional brasileira?

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?> Anhanguera, o bandeirante

Bartolomeu Bueno da Silva, mais conhecido como Anhanguera (Parnaíba, 1672 — Vila Boa de Goiás, 19 de setembro de 1740) ganhou seu apelido pela ambição e pela aguardente que levava consigo nas expedições bandeirantes.

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?> A História das Cachaças de Paraty

Fizemos uma viagem pelo Sul Fluminense e percorremos mais de 2 mil quilômetros em busca das melhores cachaças artesanais da região. Nossa primeira parada foi em Paraty. Além de entender mais sobre o processo de produção, identificando características regionais passadas de pai para filho, fomos também atrás de encontrar traços culturais e históricos de um Brasil que produz cachaça desde 1532.

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?> A História da Cachaça

Se pensarmos que a cachaça surgiu por volta de 1532, podemos concluir que a história da cachaça está extremamente ligada com a história do Brasil.

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