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TAG "historia da cachaca"

?> Pedro Cellia, o produtor e médico que pesquisa os benefícios da cachaça para o coração

Pedro Cellia, cardiologista e produtor da cachaça Princesa Isabel, pesquisa sobre benefícios do destilado para a redução de problemas cardiovasculares.

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?> Os nomes da cachaça: origens e sinônimos

Aprenda com o Mapa da Cachaça sobre a origem e os motivos para os diferentes nomes da cachaça criados ao longo da história do Brasil.

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?> O Território ou terroir da Cachaça

Nós do Mapa da Cachaça buscamos cada vez mais produtores que representem o seu terroir, ou como podemos chamar aqui, o seu território.

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?> Territórios da Cachaça: Morretes – Paraná

No Mapa da Cachaça lançamos a série Territórios da Cachaça. Nesse artigo apresentamos o território de Morretes no Paraná

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?> Territórios da Cachaça: Paraty – Rio de Janeiro

Território da Cachaça: apresentamos o território de Paraty, região com histórico de produção que data do começo do século XVII.

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?> Afinal, o que é cachaça?

Afinal, o que é cachaça? Veja aqui alguns esclarecimentos sobre o destilado tipicamente brasileiro.

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?> Quais são os Museus da Cachaça?

Quais são e aonde estão os museus da cachaça? Fizemos uma lista com os principais lugares que valorizam a cultura e história do destilado nacional.

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?> A falsa história sobre a origem da cachaça

A história da cachaça está cercada de mistérios, lendas e relatos improváveis. Há uma versão falsa sobre a origem do destilado, muito divulgada principalmente na internet, que assume também um significado fantasioso para as palavras pinga e aguardente.

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?> TEDx Talks – A cachaça é nossa. E o que ela diz sobre nós?

Felipe Jannuzzi, criador do Mapa da Cachaça apresenta seus projetos no TEDx Campinas

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?> De onde vem a expressão “uma cachaça pro santo”?

Desde quando santo gosta de cachaça? Pode parecer contraditório, mas não é: a expressão tem tudo a ver com a religião e, claro, com a história do Brasil.

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?> Dinheiro da pinga para professores no Brasil Colonial

Cachaça é cultura, e vejam só, também é educação. Em 1772, foi criado um imposto para a produção de aguardente de cana-de-açúcar. A grana da pinga era usada para pagar os salários do professores no Brasil Colonial.

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?> As Diferenças entre Rum e Cachaça

Apesar de terem o mesmo DNA da cana-de-açúcar, o rum e a cachaça são destilados com diferenças na produção, nas suas origens e também nas suas propriedades sensoriais.

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