Arquivos historia da cachaca - Mapa da Cachaça
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TAG "historia da cachaca"

?> Cachaça Maré Alta: um legado de Paraty

A cachaça Maré Alta encerrou as atividades em 2004, porém essa aguardente deixou um legado na história cachaceira de Paraty, RJ.

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?> A Revolta da Cachaça: São Gonçalo do Amarante se levanta!

A Revolta da Cachaça envolveu produtores de aguardente do Rio de Janeiro, entre 1660 e 1661. O evento é celebrado em 13 de setembro, o Dia da Cachaça.

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?> Momentos históricos retratados em rótulos de aguardentes e cachaças

Vai uma dose de história? Fizemos uma seleção de rótulos de cachaça que falam sobre momentos históricos importantes para o Brasil e para o mundo.

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?> As Diferenças entre Rum e Cachaça

Apesar de terem o mesmo DNA da cana-de-açúcar, o rum e a cachaça são destilados com diferenças na produção, nas suas origens e também nas suas propriedades sensoriais.

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?> Subsídio Literário, dinheiro da pinga para professores no Brasil Colonial

Em 1772, foi criado o Subsídio Literario, imposto para a produção de aguardente usado para pagar o salário de professores.

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?> Pedro Cellia, o produtor e médico que pesquisa os benefícios da cachaça para o coração

Pedro Cellia, cardiologista e produtor da cachaça Princesa Isabel, pesquisa sobre benefícios do destilado para a redução de problemas cardiovasculares.

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?> Os nomes da cachaça: origens e sinônimos

Aprenda com o Mapa da Cachaça sobre a origem e os motivos para os diferentes nomes da cachaça criados ao longo da história do Brasil.

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?> O Território ou terroir da Cachaça

Nós do Mapa da Cachaça buscamos cada vez mais produtores que representem o seu terroir, ou como podemos chamar aqui, o seu território.

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?> Territórios da Cachaça: Morretes – Paraná

No Mapa da Cachaça lançamos a série Territórios da Cachaça. Nesse artigo apresentamos o território de Morretes no Paraná

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?> Territórios da Cachaça: Paraty – Rio de Janeiro

Território da Cachaça: apresentamos o território de Paraty, região com histórico de produção que data do começo do século XVII.

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?> Afinal, o que é cachaça?

Afinal, o que é cachaça? Veja aqui alguns esclarecimentos sobre o destilado tipicamente brasileiro.

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?> Quais são os Museus da Cachaça?

Quais são e aonde estão os museus da cachaça? Fizemos uma lista com os principais lugares que valorizam a cultura e história do destilado nacional.

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