Arquivos felipe jannuzzi - Mapa da Cachaça
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?> As Escolas Cachaceiras, uma nova abordagem para classificar os diferentes estilos de cachaça

É possível encontrar produtores de cachaça com diferentes filosofias de produção. Estamos chamando essa diversidade de “Escolas Cachaceiras”.

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?> TEDx Talks – A cachaça é nossa. E o que ela diz sobre nós?

Felipe Jannuzzi, criador do Mapa da Cachaça apresenta seus projetos no TEDx Campinas

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?> Cachaça é ótima opção para os brindes do fim do ano. Confira algumas dicas de harmonização para Natal e Reveillon

Especialista na bebida nacional, Felipe Jannuzzi harmoniza os principais e mais marcantes sabores desta época

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?> CACHAÇA DISCOVERED BY AVUÁ – EP. 1 – DAVID WONDRICH

Cachaça Discovered is a monthly series of informal chats with drink personalities from around the world, interviewed by Nate Whitehouse, from Avuá Cachaça, and Felipe Jannuzzi, from Mapa da Cachaça.

We are excited to release the first podcast in the series featuring David Wondrich. Dave, the most prominent drinks historian in the world, will talk about his experience traveling in Brazil for the first time with Nate, trying cachaças and visiting alambiques throughout Rio de Janeiro.

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?> CACHAÇA DISCOVERED POR AVUÁ – EP. 1: DAVID WONDRICH

No nosso primeiro episódio, Felipe Jannuzzi e Nate Whitehouse entrevistam David Wondrich, autor e especialista em bebidas. Dave fala sobre suas viagens pelos alambiques brasileiros com Nate, as diferenças entre cachaça industrial e artesanal e a importância de reconhecer um terroir para cachaça.

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?> As variedades de Cachaça. Entrevista: UOL Mais > Assunto de Primeira

Felipe Jannuzzi do Mapa da Cachaça falou sobre os tipos de cachaça para o programa Dia Dia Rual do canal Terra Viva da emissora Bandeirantes. 

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?> Sandro e Pablo da cachaça Spiral: precisamos nos mover, pois estamos de fora!

Sandro e Pablo, produtores das cachaças Spiral e 1000 Montes, falam sobre o papel da cachaça no exterior e comentam a participação do Mapa da Cachaça no Bar Convent Berlin 2015, um dos maiores eventos do setor.

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?> Felipe Jannuzzi conta como foi o Tales of the Cocktail

Estivemos no Tales of the Cocktail, maior evento do mundo de coquetéis e destilados. Felipe Jannuzzi fala mais sobre a experiência.

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?> Cachaça Aroma Wheel

The Mapa de Aromas da Cachaça (Cachaça Aroma Wheel) is a tool to describe the aromatic attributes that can be found in the Brazilian spirit.

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?> Por que devemos valorizar os bons produtores de cachaça?

Os produtores de cachaça que buscam criar um produto diferenciado e de qualidade merecem ser valorizados. No Mapa da Cachaça queremos entender quem são esses produtores ousados que trabalham com qualidade e respeito ao meio ambiente e ao consumidor.

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?> Queremos cachaças com conceito!

No Mapa da Cachaça queremos identificar e valorizar as cachaças com conceito. Entenda mais nesse post escrito pelo Felipe Jannuzzi, um dos idealizadores do projeto.

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