Artigos
Uísque escocês sem idade ganha cada vez mais credibilidade
10 de 03 de 2020
Produtores conseguem, pouco a pouco, enfatizar outras características do uisque escocês, como a qualidade da madeira do barril ou os segredos dos blends.
Veja mais ?>
Artigos
Madeiras para envelhecimento da cachaça
24 de 06 de 2018
Entenda mais com Felipe Jannuzzi sobre a arte do envelhecimento da cachaça em barris de carvalho e em madeiras brasileiras, como o jequitibá-branco, amburana, bálsamo e ariribá.
Veja mais ?>Dispositivo criado pelo IQ-USP pode ajudar a identificar em qual madeira a cachaça foi envelhecida.
Veja mais