Arquivos degustacao de cachaca - Mapa da Cachaça
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TAG "degustacao de cachaca"

?> Os off flavors da cachaça: os defeitos sensoriais encontrados em algumas aguardentes

Falhas durante o processo de produção podem trazer defeitos na cachaça. Aprenda a identificar os principais off flavors da cachaça e quais as suas causas

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?> Cachaça é tema presente no primeiro Bar Convent São Paulo

O Bar Convent (BCB), uma das mais importantes feiras de bebidas e bares do mundo, chega a São Paulo nos dias 17 e 18  de junho, no Expo Barra Funda.

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?> Diário da Cachaça: Fichas de Avaliação Sensorial para amantes do destilado!

Lançada pelo Mapa da Cachaça, o Diário da Cachaça traz material teórico sobre a bebida e fichas de avaliação sensorial

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?> Mapa de Aromas da Cachaça

Mapa da Cachaça lança Mapa de Aromas da Cachaça – a ferramenta é uma evolução para a percepção da cachaça como um destilado de qualidade e de grande complexidade sensorial.

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?> 4 Cachaças para o Dia dos Pais

O Dia dos Pais está chegando e resolvi fazer uma lista com 4 possíveis cachaças que seriam bons presentes para o meu pai. Como ele não conhece muita cachaça, foquei nas cachaças envelhecidas em carvalho – madeira também usada no uísque.

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?> Queremos cachaças com conceito!

No Mapa da Cachaça queremos identificar e valorizar as cachaças com conceito. Entenda mais nesse post escrito pelo Felipe Jannuzzi, um dos idealizadores do projeto.

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?> Laboratório Mapa da Cachaça

No Mapa da Cachaça queremos mostrar as influências das madeiras durante o envelhecimento da cachaça.

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?> Cachaça Claudionor – Minas Gerais

Conheça um pouco mais sobre a premiada cachaça Claudionor, produzida em Januária-MG.

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?> Degustação de Cachaça com Jairo Martins

Aprenda com o cachacista Jairo Martins no Mapa da Cachaça como degustar uma boa cachacinha.

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?> Aguardente Rainha Paraibana – Paraíba

Afinal qual a diferença entre cachaça e aguardente de cana? Leandro Batista apresenta a Aguardente Rainha Paraibana e nos fala mais sobre as diferenças entre cachaça e aguardente.

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?> Cachaça Serra das Almas – Bahia

Leandro Batista apresenta a cachaça Serra das Almas.

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