Arquivos brazilian rum - Mapa da Cachaça
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?> As Diferenças entre Rum e Cachaça

Apesar de terem o mesmo DNA da cana-de-açúcar, o rum e a cachaça são destilados com diferenças na produção, nas suas origens e também nas suas propriedades sensoriais.

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?> Missão cachaça pelo mundo: Caipirinha na Espanha

Recebi a missão de procurar uma boa cachaça de alambique na Holanda e na Espanha. Não foi bem o que encontrei – mas o que vi e aprendi sobre cachaça foi lindo mesmo assim.

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?> Artisanal vs. industrial cachaça

Understand the differences between alembic cachaça (craft cachaça) and column (industrial cachaças)

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?> The types of cachaça

Understand more about how cachaça is regulated in Brazil and when can we name it as Prata, Ouro, Premium, Extra-Premium.

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?> Differences between Artisanal and Industrial Cachaça

Different methods of production result in different beverages. Learn more about the difference between industrial and artisanal cachaca.

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?> The Synonyms of Cachaça

The creativity of the Brazilian people created hundreds of synonyms for cachaca. Help us map all of the different words used to refer to the national distillate.

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?> The History of Cachaça

If we remember that the first distillation of cachaca was made in 1532, we can conclude that the history of cachaça is tightly tied to the history of this marvelous country, Brazil.

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?> 13th of September: National Day of Cachaça

Learn more about one of Brazilian’s most important Independence Movements against Portugal called Revolta da Cachaça – the spirit was a symbol of resistance against Portuguese domination.

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?> The differences between Rum and Cachaça

In spite of having a similar “DNA”, rum and cachaca are distilled with great differences in production, in the origins, and also in their flavors.

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?> Finalmente, EUA assume que a cachaça é brasileira!

O governo norte-americano a partir de 11 de abril de 2013, passa a reconhecer a cachaça como produto “genuinamente brasileiro”.

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?> A Cachaça é o Brazilian Rum? Não mais!

A Cachaça ainda é exportada para os EUA e outros países como Brazilian Rum. Entenda por que isto precisa mudar.

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