Rosquinha de cachaça da Rachel Azevedo - Mapa da Cachaça
Verallia

Rosquinha de cachaça da Rachel Azevedo

07 de 05 de 2019

Receita ótima de rosquinha de cachaça! Pais podem ficar tranquilos que a rosquinha é também para a criançada. O álcool da cachaça evapora e ninguém fica de pileque.

Lembro-me de que a primeira vez que fiz essa receita de rosquinha de cachaça foi para confirmar se eram as mesmas rosquinhas que costumava comer na minha infância. Busquei por receitas de rosquinhas pelos sites, até que encontrei essa que se assemelhava muito àquela que minha mãe fazia e que tinha como resultado rosquinhas deliciosas que eram disputadas por mim e minhas irmãs com unhas e dentes…

Me recordo com saudade daquele tempo e da impressão que a gente tinha de que se podia ficar de “pileque” por conta da cachaça.  Quanta ingenuidade! Com o cozimento, o álcool da cachaça evapora e sobra apenas um gostinho delicioso ao fundo.

Depois dessa primeira fornada, houve outras e mais outras e com certeza ainda virão mais, pois essas rosquinhas de cachaça são deliciosas, macias e perfumadas.

Eu costumo fazer lacinhos, mas dá até pra brincar com a massa e fazer figuras e formas. Olhem por exemplo o que a nossa amiga Kaká fez:

rosquinha de pinga

Rosquinha de pinga do Mapa da Cachaça – isso que é metalinguagem!

 

 

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