Arquivo Receitas - Mapa da Cachaça
Verallia

Arquivo: Receitas

?> Coquetel com erva-mate e cachaça Porto do Vianna

O mixologista Rafael Welbert propõe um coquetel com erva-mate infusionada em cachaça chamado ‘Virtuoso’, que foi inspirado nas praias brasileiras.

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?> Receita de Manhattan feita com cachaça Solera Cinco Botas

O coquetel clássico Manhattan ganha a releitura do bartender Frajola, que fez essa receita substituindo o whisky por cachaça Solera Cinco Botas.

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?> Cachaça envelhecida em imburana harmonizada com receita de filé mignon

Receita de filé mignon harmonizado com cachaça Companheira Imburana, que passa por 2 anos na madeira brasileira, trazendo harmonia com o defumado da carne.

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?> Coquetel traz infusão de caju, jerez e aguardente Porto do Vianna

O coquetel ‘Beba com Inteligência’ é feito com caju infusionado em aguardente Porto do Vianna, que ressalta as raízes brasileiras em um drink frutado.

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?> Arte e Elegância, coquetel leva Gouveia Brasil 44 com nibs de cacau

A Gouveia Brasil propõe coquetéis com base de cachaça desenvolvidos pelo mixologista Rafael Welbert, chefe de bar do Balaio IMS. Conheça o Arte e Elegância.

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?> Receita de hambúrguer harmonizado com cachaça Companheira

A nutricionista Queila Turchetto nos ensina uma receita de hambúrguer de costela harmonizado com cachaça Companheira Carvalho.

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?> Versão de Negroni feita com cachaça Santo Grau PX

Para a versão de Cachaça Negroni, o bartender Frajola substitui a dose de gin por cachaça Santo Grau Pedro Ximenes, que harmoniza com o Campari e o vermute.

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?> Releitura de whiskey sour criada pelo Frajola

O bartender paulistano Frajola faz essa releitura do clássico Whiskey Sour com cachaça Santo Grau Solera Cinco Botas, envelhecida em tonéis de carvalho.

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?> Cachaça Sunrise, uma releitura do Tequila Sunrise criada por Pedro Cardoso

O bartender Pedro Cardoso nos apresenta sua releitura do Tequila Sunrise com uma versão que substitui o destilado mexicano por cachaça.

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?> Ouro do Vale, coquetel inspirado na Golden Age

Inspirado na Golden Age, o bartender Laércio Zulu prepara o drink Ouro do Vale com cachaça Sapucaia Real, vermute Antica Formula, gelo e ouro em pó.

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?> Caipirinha de lima da pérsia do Quiosque do Português

A caipirinha é orgulho nacional e você confere a receita do coquetel feito com Lima da Pérsia, do tradicional bar carioca Quiosque do Português.

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?> Bode Mary: receita da versão do Bloody Mary com cachaça

Receita de Bode Mary, criação de Rafael Welbert do Balaio IMS, que é uma versão de Bloody Mary com cachaça e que leva torresmo de guarnição.

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