Revolução Brasileira por Alex Mesquita

Alex Mesquita apresenta o seu coquetel com cachaça, a Revolução Brasileira. O drinque é batido, servido em copo baixo tipo “rocks

Alex Mesquita é formado pela Universidad del Cocktail em Buenos Aires e trabalhou no Paris Bar, no Rio de Janeiro, onde diversas vezes teve sua carta de drinques reconhecida como a melhor da cidade.

É um dos bartenders brasileiros que mais exemplifica a hospitalidade ao receber os clientes sempre com bom humor e ao lembrar de seus coquetéis favoritos. O Revolução Brasileira é o coquetel-ícone com cachaça preparado por Alex.

Revolução Brasileira

Alex Mesquita

O bartender Alex Mesquita nos conta o passo a passo para criar o Revolução Brasileira, seu coquetel autoral com cachaça

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Servings 1 pessoa

Equipment

• coqueteleira
• pilão para macerar
• peneira ou strainer para coar

Ingredients

  

• 50 ml cachaça armazenada em carvalho Leblon
• 25 ml Amaretto Disaronno
• 10 ml suco de limão tahiti
• 2 fatias abacaxi macerados
• 1 pau canela
• gelo

Instructions

 

• Em uma coqueteleira com bastante gelo, bata todos os ingredientes, exceto a canela.
• Sirva com dupla coagem em um copo baixo com uma pedra de gelo.
• Como guarnição e para enriquecer os aromas e os sabores do coquetel, flambe com a canela em pau.