Dados do Produtor
  • Nome
    Manoel Romulo Cembranelli
  • Ano de lançamento
    1980
  • Endereço
    Rodovia Oswaldo Cruz, 19828, São Luís do Paraitinga - SP
  • Razão Social
    Manoel Romulo Cembranelli
  • CNPJ
    68.353.374/0001-24
  • Propriedade
    5 hectares
  • Produção anual
    10 mil litros
  • Nome do responsável
    Daniel Cembranelli
Localização

Rodovia Oswaldo Cruz, 19828, São Luís do Paraitinga - SP

História do produtor

No Vale do Paraíba paulista, em São Luiz do Paraitinga, estância turística famosa pelas trilhas ecológicas e pelo Carnaval de rua, declarada em 2010 Patrimônio Cultural Nacional pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), está a destilaria da família Cembranelli, produtora da cachaça Mato Dentro.

Logo na entrada da cidade, a 5 km da BR 101, o senhor Manoel Romulo Cembranelli produz desde 1980 uma linha de cachaças artesanais com o auxílio de familiares. Enquanto ele supervisiona com olhos atentos a produção, sua esposa, Apparecida, concentra-se nas vendas e em receber os visitantes. Com a parceria, o casal de aposentados, ele, advogado, e ela, professora, produz 10 mil litros por ano utilizando leveduras selvagens alimentadas com fubá de milho durante a fermentação e destilando em alambique de cobre aquecido por fogo direto.

Fechado
Open hours today: By appointment only
  • Segunda-feira

    By appointment only

  • Terça-feira

    By appointment only

  • Quarta-feira

    By appointment only

  • Quinta-feira

    By appointment only

  • Sexta-feira

    By appointment only

  • Sábado

    By appointment only

  • Domingo

    Fechado

  • fevereiro 26, 2021 9:50 pm local time

    Redes Sociais do Produtor
    Contatos
    • Site
      http://www.cachacamatodentro.com.br
    • Celular/WhatsApp
      (11) 99969-7616
    E-mail para Produtor

      Curso

      Aprenda o Essencial da Cachaça

      R$190

      Já se inscreveu no Mapa da cachaça?

      40 mil já fazem parte da nossa comunidade.

      Se inscreva agora e receba no seu e-mail o melhor do Mapa da Cachaça