Guaaja

Tiquira, aguardente de mandioca típica do Maranhão, tem a marca Guaaja da empresa Tiquira Brasil como uma das principais representantes da categoria.

Em 2012, Margot Stinglwagner começou a empreender no mercado de destilados brasileiros, e criou uma das primeiras tiquiras formalizadas, a Guaaja.

Os índios brasileiros já preparavam um fermentado de mandioca conhecido como cauim. Mas foi com a chegada dos europeus e dos equipamentos de destilação que se passou a destilar o fermentado de mandioca e fazer uma aguardente chamada de tiquira – palavra do tupi Tikira que significa líquido que goteja.

A tiquira Guaaja tem o compromisso de valorizar essa história brasileira e inovar no mercado com um produto que carrega tanta tradição, mas que é ainda pouco conhecido pelos próprios brasileiros.

Bebida símbolo do Maranhão

A empresa Tiquira Brasil está enraizada no município de Santo Amaro no Maranhão, mantendo a cultura e tradição da fabricação da aguardente de mandioca na região.

Com foco na sustentabilidade, a empresa trabalha com mandioca fornecida por pequenos agricultores locais, contribuindo para fomentar a agricultura familiar.

Após a fabricação da tiquira, o vinhoto, resíduo que sobre da destilação, é reaproveitado como suplemento de alimentação animal e adubo na agricultura da própria mandioca.