Dados do Produtor
  • Nome
    Colombina
  • Ano de lançamento
    1920
  • Endereço
    Fazenda do Canjica – Alvinópolis – MG – CEP 35950-000
  • Razão Social
    RXM Agropecuária Indústria e Comercio Ltda
  • CNPJ
    26.369.322/0001-04
  • Nome do responsável
    Luciano Souto
Localização

Fazenda do Canjica – Alvinópolis – MG – CEP 35950-000

Hospitalidade
História do produtor

A Cachaça Colombina tem origem em Santa Bárbara/MG na década de 1920. Com a evolução do mercado e o crescimento da marca, cachaças de outros alambiques iam sendo adquiridas na região. Por estar próxima da ferrovia Vitória-Minas, a cachaça era transportada até Belo Horizonte onde era estandardizada e blendada com cachaças de vários produtores e distribuída para todo o Brasil até o final da década de 1950.

A Fazenda do Canjica, em Alvinópolis/MG, com alambiques datados de 1890, era uma das principais fornecedoras da Colombina.

Em 1980 Raul Megre adquire a marca Colombina e reabre o antigo alambique da Fazenda do Canjica. Atualmente a produção e comercialização da Cachaça estão a cargo de Luciano Souto.

São mais de 100 anos mantendo a tradição e produzindo a mesma cachaça de qualidade em alambique de cobre.

Parol é o nome dado a grandes recipientes de madeira utilizados nos engenhos de açúcar e aguardente. Feito totalmente de madeira, este reservatório tem a característica peculiar de não receber pregos, parafusos, cintas de aço ou qualquer outro artifício metálico para garantir a sua “estanqueidade”. Ou seja, o que garante que não haverá vazamentos é a sua forma de construção, utilizando apenas juntas secas, com réguas de madeira talhadas à perfeição por mês

A Estrada Real é um conjunto de vias e caminhos criados pela Coroa Portuguesa durante o período do Brasil Colônia, principalmente no século XVII, cujo objetivo era o acesso a metais preciosos como ouro e diamantes do interior de Minas Gerais e o transporte para a metrópole portuguesa e três artesãos.

Com a descoberta das pedras preciosas em Arraial do Tejuco (atual Diamantina), a estrada se estendeu até a região, deixando Ouro Preto como o centro de convergência da Estrada Real. Tal via ganhou o nome popular de “Rota dos Diamantes”. Havia ainda outros trajetos como o Caminho da Bahia, estrada que não estava diretamente ligada ao escoamento de metais preciosos, mas que foi de fundamental importância no transporte de carne bovina, escravos e outros produtos.

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  • Domingo

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  • fevereiro 26, 2021 10:08 pm local time

Serviços
    Redes Sociais do Produtor
    Contatos
    • Site
      https://cachacacolombina.com.br/
    • Celular/WhatsApp
      (11)994470305
    E-mail para Produtor

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