Cachaça Sanhaçu Freijó - Mapa da Cachaça
Verallia

Sanhaçu Freijó

Engenho Sanhaçu - Pernambuco

Chã Grande

A cachaça Sanhaçu Freijó é feita no Engenho Sanhaçu, na região da Zona da Mata de Pernambuco, a 85 quilômetros de Recife. A produção da família Barreto Silva, em Chã Grande, trabalha com agricultura orgânica desde 1993. 

Feito de forma orgânica, em que tudo é reaproveitado, a cachaça Sanhaçu tem a cana-de-açúcar cortada sem queima e o bagaço serve como combustível para a caldeira, em que não são utilizados agrotóxicos e água diluição do caldo de cana vem de uma nascente. 

A produção da Sanhaçu é feita de forma tão primorosa, que a fermentação (que ocorre com produto natural) é feita com música clássica no ambiente.

Feita a destilação em alambique de cobre, o armazenamento da Sanhaçu Freijó é feita por 2 anos nesta madeira original da amazônia, que na cachaça interfere muito pouco no sabor e cor, deixando a bebida leve, suave, o que é aconselhada para usar nos coquetéis. 

Preço médio R$ 65,00

  • Teor Alcoólico 40%

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  • Destilação Alambique de cobre

  • Status no Mercado Ativa

  • Estandardizada Não

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  • Levedura Natural

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  • Escola Tanoaria Brasileira

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  • Orgânica? Sim

  • Madeira e tempo Freijó / 2 anos

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