Cachaça Weber Haus Premium 7 Madeiras 750ml

Descrição

O Blend, cachaça Weber Haus Premium 7 madeiras

A cachaça Weber Haus Premium 7 madeiras é um blend complexo composto por cachaças que passaram por 7 madeiras. Como o produtor Evandro Weber diz a 7 Madeiras é uma cachaça para “meditação” – quando o degustador busca diferentes experiências e sabores trazidos pelas distintas madeiras.

Como é a produção dos Weber?

A cana-de-açúcar é orgânica, assim como algumas cachaças do portfolio da Weber Haus.

A Weber Haus foi também uma das primeiras marcas adeptas da fermentação feita com leveduras autóctones selecionadas. A levedura é selecionada do canavial e lavada para multiplicação em laboratórios – toda safra, a mesma levedura é utilizada no processo de fermentação, mantendo padrão e fortalecendo a ideia de terroir.

No envelhecimento também inovam, sendo uma das primeiras marcas a fazer tosta a vapor das barricas de madeira, técnica que, de acordo com Evandro, é o segredo para a doçura característica das cachaças envelhecidas da empresa.

Por ano, destilam entre 180 mil e 200 mil litros de cachaça para as marcas Weber Haus, Lundu, Velho Pescador, Umas e Outras, Leandro Batista e Yaguara, da Carmosina.