Cachaça Weber Haus Classica 750ml
Descrição
A história por trás da cachaça Weber Haus Clássica
Cachaça Weber Haus Classica descansando por no mínimo 1 Ano em tanques de inox, Aroma frutas cítricas e sabor da cachaça.
A família Weber produz desde 1948 em Ivoti no Rio Grande do Sul uma linha de cachaças artesanais destiladas em alambiques de cobre. Os produtores foram um dos primeiros do mercado a fazer uma mudança de cachaçaria para uma destilaria, aumentando o portfólio com outras bebidas como gin, rum, aguardentes compostas. Eles investem também em uma linha orgânica de destilados.
A produção na Weber Haus
O canavial da Weber Haus fica próximo ao local onde a cana é moída – algo fundamental para a qualidade da cachaça. A cana-de-açúcar é orgânica, com corte manual e sem queimas.
A fermentação é feita com leveduras autóctones selecionadas do próprio canavial, multiplicada em laboratórios – dessa forma, toda safra a mesma levedura é utilizada no processo de fermentação, mantendo padrão e fortalecendo a ideia de terroir.
No envelhecimento possuem uma diversidade de madeiras, como cabreúva, bálsamo, carvalho, amburana, sendo essa última a madeira mais icônica da destilaria.
Certificado Orgânico do IBD
Os selos de produto orgânico do certificado IBD são concedidas quando todas as etapas da produção, desde o preparo do solo, colheita e elaboração se enquadram nos requisitos estabelecidos pela Lei Orgânica, dentro dos padrões ecológicos e com absoluta rastreabilidade. Os processos de produção atestam o cuidado e a dedicação em oferecer produtos de qualidade com garantia de origem
Cachaça premiada no Brasil e exterior
A Weber Haus possui mais de 40 premiações nacionais e internacionais. Além do selo orgânico do possui certificação de rastreabilidade pelo Inmetro.
O Inmetro garante qualidade físico-química da cachaça por meio de uma análise mais rígida do que a do Ministério da Agricultura. É uma certificação voluntária, que visa facilitar a exportação e destacar a bebida no mercado.
Informação adicional
Peso | 0.750 kg |
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