Cachaça Weber Haus Amburana Orgânica 700ml

Descrição

A Cachaça Weber Haus Amburana Organica

A Cachaça Weber Haus Amburana Organica é produzida em Ivoti no Rio Grande do Sul.

Essa versão da Weber Haus é envelhecida por 1 ano em barris de amburana tostada. A cachaça é amena, com baixo teor alcoólico, mas intensa no amadeirado. A amburana traz naturalmente sabor de baunilha e castanhas ao destilado. É uma excelente opção para quem está começando a se interessar pelo mundo do destilado brasileiro.

Ao chegar ao Rio Grande do Sul da Alemanha em 1824, a família Weber pensou que poderia produzir Schnaps, bebida destilada na Europa feita de grãos ou da batata inglesa. Como só encontraram cana-de-açúcar começaram a produzir cachaça em 1948.

A primeira cachaça da família se chamava Primavera, uma homenagem à época do ano favorita dos alemães no Brasil. Recentemente, em 2017, a marca foi reincorporada no portfólio da empresa.

Evandro Weber é o responsável por manter a tradição de produzir aguardente de cana em Ivoti. Em 10 hectares de plantação de cana-de-açúcar orgânica, Evandro produz uma linha vasta de cachaças, licores, gins e rums.

Como é a produção dos Weber?

A cana-de-açúcar é orgânica, assim como algumas cachaças do portfolio da Weber Haus.

A Weber Haus foi também uma das primeiras marcas adeptas da fermentação feita com leveduras autóctones selecionadas. A levedura é selecionada do canavial e multiplicada em laboratórios – toda safra, a mesma levedura é utilizada no processo de fermentação, mantendo padrão e fortalecendo a ideia de terroir.

No envelhecimento também inovam, sendo uma das primeiras marcas a fazer tosta a vapor das barricas de madeira, técnica que, de acordo com Evandro, é o segredo para a doçura característica das cachaças envelhecidas da empresa.

Por ano, destilam entre 180 mil e 200 mil litros de cachaça para as marcas Weber Haus, Lundu, Velho Pescador, Umas e Outras, Leandro Batista e Yaguara, da Carmosina.