Cachaça Hof Alma Paulista 700ml

R$56.00

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Descrição

Conheça mais a história da Cachaça Hof Alma Paulista

Cachaça Alma Paulista é produzido na Microdestilaria Hof. A destilaria localizada em Serra Negra, no interior de São Paulo desenvolve, produz e comercializa uma linha de bebidas exclusivas no interior de São Paulo. Uma das inovações está na linha de cachaças que envelhecem em barris de carvalho, além de ready to drinks, como o Rabo de Galo, seguindo o modelo de microdestilarias boutique dos EUA e Europa.

Nesse sentido trabalha com um conceito contemporâneo de produção em escala reduzida, sem perder de vista a qualidade e a viabilidade do negócio. Uma produção antes de mais nada, destinada a paladares cada vez mais exigentes.

 

Cachaça Alma Paulista é  bidestilada em alambique de cobre, como manda o bom figurino.  Além disto, é executado um blend (mistura, adição) com uma cachaça monodestilada para garantir o sabor desejável da própria cana de açúcar. Após isto, estagia em tonel de Jequitibá-Rosa por alguns meses, conferindo leve tom palha e sutil aroma amadeirado.

De visual claro, brilhante, com certa untuosidade percebida pelas lágrimas no copo. Quanto aos aromas, vi complexidade, lembrando um frutado, especiarias e sutil amadeirado, com álcool suave e elegante equilíbrio.

a Cachaça Alma Paulista  tem o palato mais para o adocicado lembrando cana, acidez leve, boa intensidade, longa persistência, agradável do começo ao final de boca.

Harmonize ao seu gosto!

Informação adicional

Peso 0.700 kg

Curso

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