Tag: producao de cachaça

jul 28
Mezcal, o que a cachaça pode aprender com o destilado mexicano?

O que os produtores da cachaça podem aprender com o mezcal, destilado do agave e…

mar 28
Cachaça Radioativa? Nova prática para envelhecer cachaça

Cachaça radioativa? Cientistas da Universidade de São Paulo elaboram técnica para…

maio 27
Carbamato de Etila e Qualidade da Cachaça

Estudos da ESALQ-USP buscam auxiliar os produtores a reduzirem a quantidade de…

nov 25
Mulheres e Cachaça

A relação das mulheres com a cachaça é antiga. No Brasil colonial as mulheres…