Tag: produção de cachaça

nov 27
O que é a “cota dos anjos” e qual a participação dela no envelhecimento da cachaça?

Descubra o que é angel’s share ou “cota dos anjos” e a sua relação com o processo de…

jun 14
Em busca do barril de madeira perfeito para armazenar cachaça

13 dicas de um tanoeiro para não errar na compra e na hora de envelhecer cachaça em…

maio 29
O que é blend de cachaça?

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mar 10
Uísque escocês sem idade ganha cada vez mais credibilidade

Produtores conseguem, pouco a pouco, enfatizar outras características do uisque…

nov 17
Cientistas norte-americanos confirmam terroir para o whiskey

Cientistas norte-americanos conduziram uma investigação e confirmam distinções entre…

out 28
Cachaça feita em alambique a vácuo é lançada no mercado

O Engenho D’Ouro, de Paraty, é a primeira marca a investir em um alambique a vácuo…