Tag: envelhecimento de cachaça
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16
Carvalho americano envelhece cachaça mais rápido do que o europeu, mostra pesquisa
Estudo desenvolvido pela USP mostrou que cada ano de maturação da cachaça equivale a 5…
nov
27
O que é a “cota dos anjos” e qual a participação dela no envelhecimento da cachaça?
Descubra o que é angel’s share ou “cota dos anjos” e a sua relação com o processo de…
out
19
Companheira Single Barrel chega a segunda edição: “Não existe nada mais diferente do que dois barris iguais”
A cachaça Companheira Single Barrel é mais uma criação de Natanael Bonicontro e sua…
jun
14
Em busca do barril de madeira perfeito para armazenar cachaça
13 dicas de um tanoeiro para não errar na compra e na hora de envelhecer cachaça em…
maio
29
O que é blend de cachaça?
Conheça mais sobre blend de cachaça: a arte sistemática em busca da alquimia de novos…
mar
10
Uísque escocês sem idade ganha cada vez mais credibilidade
Produtores conseguem, pouco a pouco, enfatizar outras características do uisque…