Tag: envelhecimento de cachaça
fev
13
Madeiras amazônicas são tendências no envelhecimento de cachaça
Edson Martins, um dos mais requisitados profissionais da arte de elaborar barris e…
jan
16
Carvalho americano envelhece cachaça mais rápido do que o europeu, mostra pesquisa
Estudo desenvolvido pela USP mostrou que cada ano de maturação da cachaça equivale a 5…
nov
27
O que é a “cota dos anjos” e qual a participação dela no envelhecimento da cachaça?
Descubra o que é angel’s share ou “cota dos anjos” e a sua relação com o processo de…
out
19
Companheira Single Barrel chega a segunda edição: “Não existe nada mais diferente do que dois barris iguais”
A cachaça Companheira Single Barrel é mais uma criação de Natanael Bonicontro e sua…
jun
14
Em busca do barril de madeira perfeito para armazenar cachaça
13 dicas de um tanoeiro para não errar na compra e na hora de envelhecer cachaça em…
maio
29
O que é blend de cachaça?
Conheça mais sobre blend de cachaça: a arte sistemática em busca da alquimia de novos…