Tag: envelhecimento de cachaça

fev 13
Madeiras amazônicas são tendências no envelhecimento de cachaça

Edson Martins, um dos mais requisitados profissionais da arte de elaborar barris e…

jan 16
Carvalho americano envelhece cachaça mais rápido do que o europeu, mostra pesquisa

Estudo desenvolvido pela USP mostrou que cada ano de maturação da cachaça equivale a 5…

nov 27
O que é a “cota dos anjos” e qual a participação dela no envelhecimento da cachaça?

Descubra o que é angel’s share ou “cota dos anjos” e a sua relação com o processo de…

out 19
Companheira Single Barrel chega a segunda edição: “Não existe nada mais diferente do que dois barris iguais”

A cachaça Companheira Single Barrel é mais uma criação de Natanael Bonicontro e sua…

jun 14
Em busca do barril de madeira perfeito para armazenar cachaça

13 dicas de um tanoeiro para não errar na compra e na hora de envelhecer cachaça em…

maio 29
O que é blend de cachaça?

Conheça mais sobre blend de cachaça: a arte sistemática em busca da alquimia de novos…