Tag: envelhecimento de cachaça

jan 16
Carvalho americano envelhece cachaça mais rápido do que o europeu, mostra pesquisa

Estudo desenvolvido pela USP mostrou que cada ano de maturação da cachaça equivale a 5…

nov 27
O que é a “cota dos anjos” e qual a participação dela no envelhecimento da cachaça?

Descubra o que é angel’s share ou “cota dos anjos” e a sua relação com o processo de…

out 19
Companheira Single Barrel chega a segunda edição: “Não existe nada mais diferente do que dois barris iguais”

A cachaça Companheira Single Barrel é mais uma criação de Natanael Bonicontro e sua…

jun 14
Em busca do barril de madeira perfeito para armazenar cachaça

13 dicas de um tanoeiro para não errar na compra e na hora de envelhecer cachaça em…

maio 29
O que é blend de cachaça?

Conheça mais sobre blend de cachaça: a arte sistemática em busca da alquimia de novos…

mar 10
Uísque escocês sem idade ganha cada vez mais credibilidade

Produtores conseguem, pouco a pouco, enfatizar outras características do uisque…