Tag: cachaça de qualidade
maio
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Fermentação espontânea na produção de cachaça
Infográfico resume os principais aspectos de um trabalho sobre fermentação espontânea…
fev
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Boas práticas para a produção da cachaça de qualidade
A pesquisadora da ESALQ - USP, Aline Bortoletto esclarece algumas dúvidas sobre como…