Tag: cachaca artesanal
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Cachaça Santo Grau lança Pedro Ximenes e Cinco Botas
Fomos visitar uma das unidades de produção da cachaça Santo Grau, em Itirapuã. Por lá,…
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Harmonizando cachaças e Chocolat Du Jour com diferentes graduações de cacau
Inventamos uma combinação diferente para essa Páscoa: chocolate com cachaça.
jan
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Nariz eletrônico é capaz de identificar madeiras
Dispositivo criado pelo IQ-USP pode ajudar a identificar em qual madeira a cachaça foi…
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Os tipos de cachaça de acordo com o processo industrial, artesanal e informal
Conheça os diferentes processos de produção de cachaça e as diferenças entre as…
fev
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Boas práticas para a produção da cachaça de qualidade
A pesquisadora da ESALQ - USP, Aline Bortoletto esclarece algumas dúvidas sobre como…
jan
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A História das Cachaças de Paraty
Fizemos uma viagem pelo Sul Fluminense e percorremos mais de 2 mil quilômetros em…