Categoria: Você Sabia

mar 28
Cachaça Radioativa? Nova prática para envelhecer cachaça

Cachaça radioativa? Cientistas da Universidade de São Paulo elaboram técnica para…

maio 27
Carbamato de Etila e Qualidade da Cachaça

Estudos da ESALQ-USP buscam auxiliar os produtores a reduzirem a quantidade de…

jul 10
Anhanguera, o bandeirante

Bartolomeu Bueno da Silva, mais conhecido como Anhanguera (Parnaíba, 1672 — Vila Boa…

fev 12
Boas práticas para a produção da cachaça de qualidade

A pesquisadora da ESALQ - USP, Aline Bortoletto esclarece algumas dúvidas sobre como…

jan 14
A História das Cachaças de Paraty

Fizemos uma viagem pelo Sul Fluminense e percorremos mais de 2 mil quilômetros em…

jun 03
Charuto e Cachaça, duplinha imbatível

Cesar Adames, professor do Senac e consultor em destilados e charutos, nos dá uma aula…