Categoria: Artigos
nov
24
Caipirinha é batida, mexida ou montada?
Caipirinha é história, cultura, identidade nacional. Mas sabe dizer se ela é batida,…
nov
13
Encontro virtual discute Jorge Amado e a Cachaça em quatro obras: entre Exu e Iemanjá
Três encontros do curso Jorge Amado e a Cachaça: entre Exu e Iemanjá com o professor…
out
19
Companheira Single Barrel chega a segunda edição: “Não existe nada mais diferente do que dois barris iguais”
A cachaça Companheira Single Barrel é mais uma criação de Natanael Bonicontro e sua…
out
05
Microdestilaria Hof: Cachaça, café, paixão e personalidade etílica
A microdestilaria Hof foi criada por Martin Braunholz e seu filho, Matheus, em uma…
set
27
Global Bar Week e o momento dos destilados brasileiros
Nos dias 12 a 18 de outubro acontece o Global Bar Week, iniciativa criada pelo BCB…
set
21
Cachaça Princesa Isabel lança edição em parceria com associação ambiental
Novo rótulo da cachaça Princesa Isabel terá 15% do valor arrecadado nas vendas…
jul
31
Grupo Natique Osbourne publica manifesto para valorização da cachaça
Luiz Henrique Munhoz, representante do grupo Natique Osborne, comenta sobre o mercado…
jul
20
A Indicação Geográfica da cachaça de Paraty
Depois conquistar o primeiro selo de Indicação Geográfica (IG) de uma cachaça, Paraty…
jul
20
O que são Indicação de Procedência e Denominação de Origem da cachaça?
A Indicação Geográfica é dividida em Indicação de Procedência e Denominação de Origem.…
jul
07
Os lugares da cachaça na literatura brasileira
Aprenda com o pesquisador Maurício Ayer sobre o papel da cachaça na cultura…
jun
26
Onde estão os perigos na produção de cachaça artesanal?
Levantamos alguns perigos na produção de cachaça artesanal e como evitá-los buscando…
jun
14
Em busca do barril de madeira perfeito para armazenar cachaça
13 dicas de um tanoeiro para não errar na compra e na hora de envelhecer cachaça em…