Categoria: Artigos

nov 24
Caipirinha é batida, mexida ou montada?

Caipirinha é história, cultura, identidade nacional. Mas sabe dizer se ela é batida,…

nov 13
Encontro virtual discute Jorge Amado e a Cachaça em quatro obras: entre Exu e Iemanjá

Três encontros do curso Jorge Amado e a Cachaça: entre Exu e Iemanjá com o professor…

out 19
Companheira Single Barrel chega a segunda edição: “Não existe nada mais diferente do que dois barris iguais”

A cachaça Companheira Single Barrel é mais uma criação de Natanael Bonicontro e sua…

out 05
Microdestilaria Hof: Cachaça, café, paixão e personalidade etílica

A microdestilaria Hof foi criada por Martin Braunholz e seu filho, Matheus, em uma…

set 27
Global Bar Week e o momento dos destilados brasileiros

Nos dias 12 a 18 de outubro acontece o Global Bar Week, iniciativa criada pelo BCB…

set 21
Cachaça Princesa Isabel lança edição em parceria com associação ambiental

Novo rótulo da cachaça Princesa Isabel terá 15% do valor arrecadado nas vendas…

jul 31
Grupo Natique Osbourne publica manifesto para valorização da cachaça

Luiz Henrique Munhoz, representante do grupo Natique Osborne, comenta sobre o mercado…

jul 20
A Indicação Geográfica da cachaça de Paraty

Depois conquistar o primeiro selo de Indicação Geográfica (IG) de uma cachaça, Paraty…

jul 20
O que são Indicação de Procedência e Denominação de Origem da cachaça?

A Indicação Geográfica é dividida em Indicação de Procedência e Denominação de Origem.…

jul 07
Os lugares da cachaça na literatura brasileira

Aprenda com o pesquisador Maurício Ayer sobre o papel da cachaça na cultura…

jun 26
Onde estão os perigos na produção de cachaça artesanal?

Levantamos alguns perigos na produção de cachaça artesanal e como evitá-los buscando…

jun 14
Em busca do barril de madeira perfeito para armazenar cachaça

13 dicas de um tanoeiro para não errar na compra e na hora de envelhecer cachaça em…

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