Categoria: Artigos

fev 20
Adwalter Menegatti, o maestro da blendagem da cachaça Santa Terezinha

Conheça Adwalter Menegatti, o produtor e master blender da cachaça Santa Terezinha…

fev 20
7 misturas brasileiras com cachaça – e um bônus exótico

Nós, brasileiros, adoramos infusões: pimenta no azeite, cânfora no álcool, e claro,…

fev 05
Paulo Magoulas foi figura central na criação da Academia Brasileira da Cachaça

Paulo Magoulas foi publicitário de sucesso, ator, roteirista, diretor e um dos…

fev 03
Verdades e mitos sobre o consumo de bebidas alcoólicas

Para fazermos escolhas inteligentes é importante saber o que é verdade e mito…

jan 31
5 diferentes estilos de cachaças que passam por barris ou dornas de amburana

Apresentamos cinco estilos de cachaças que passam pela amburana, uma das madeiras mais…

jan 26
Cachaça Mato Dentro: a joia de São Luiz do Paraitinga

Quem passa pelo antigo traçado colonial que liga Taubaté a Ubatuba, no Vale do Paraíba…

jan 22
Cachaça Pindorama: o espírito da floresta dentro do copo, pela boca do embaixador Milton Lima

Em entrevista com Milton Lima, embaixadora da nova cachaça Pindorama do Rio de Janeiro.

jan 16
Carvalho americano envelhece cachaça mais rápido do que o europeu, mostra pesquisa

Estudo desenvolvido pela USP mostrou que cada ano de maturação da cachaça equivale a 5…

jan 04
Mulheres, paróis e um mercador: os 100 anos da cachaça Colombina

Tradição e inovação marcam a história de 100 anos da cachaça Colombina.

nov 27
O que é a “cota dos anjos” e qual a participação dela no envelhecimento da cachaça?

Descubra o que é angel’s share ou “cota dos anjos” e a sua relação com o processo de…

nov 24
Caipirinha é batida, mexida ou montada?

Caipirinha é história, cultura, identidade nacional. Mas sabe dizer se ela é batida,…

nov 13
Encontro virtual discute Jorge Amado e a Cachaça em quatro obras: entre Exu e Iemanjá

Três encontros do curso Jorge Amado e a Cachaça: entre Exu e Iemanjá com o professor…

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