Cachaça da Quinta Prata foi a eleita pelo Ranking Cúpula da Cachaça como a melhor do Brasil em 2022, ano em que as cachaças brancas e as mulheres foram destaque no concurso
O PEIEX Agro Cachaça da Região Sul vai preparar 25 empresas até 2023 para o processo de exportação O PEIEX Agro Cachaça da Região Sul
O Engenho Dom Tápparo vem se destacando entre as melhores cachaçarias do país, expandindo a participação no mercado e construindo uma nova geração de apreciadores através de ações de marketing que proporcionaram grandes parcerias com famosos nomes da música sertaneja.
A Cachaça Santo Mario é produzida em Catanduva, interior de São Paulo, por uma família de imigrantes italianos.
O consumo de bebidas alcoólicas faz parte das sociedades há milênios. A humanidade e até os animais foram expostos ao álcool e seus efeitos durante o processo de alimentação em frutas, grãos e leguminosas em processo de fermentação. Mas qual a dose ideal?
O copo americano de americano não tem nada. Conhecido também como copo lagoinha, ele é uma invenção brasileiríssima como o samba, a feijoada e a nossa cachaça. Mas será que é o melhor para cachaça? Especialistas respondem.
Edson Martins, um dos mais requisitados profissionais da arte de elaborar barris e dornas no Brasil, revela que, apesar da devastação da mata atlântica, o potencial das madeiras legais vindas da amazônia para o envelhecimento da cachaça ainda é muito grande e que madeiras como a jaqueira e o eucalipto podem agradar até mesmo os mais exigentes .
O nome da cachaça mineira, produzida em Alvinópolis, a cerca de 160 quilômetros da capital Belo Horizonte, não foi inspirado nas canções carnavalescas. A marca veio antes mesmo da ilustre personagem teatral vienense do século XVI tornar-se trilha sonora nos blocos e salões de baile brasileiros.
A cachaça composta azulada é marca registrada de Paraty com mais de 150 anos de produção, mas desde o início do século os produtores resistem a mudanças regulamentares que decretaram o fim de uma tradição.
Para apaixonados por jaca ou por cachaça, apresentamos essa receita de capifruta de Felipe Leite, bartender do Restaurante Jiquitaia.
O bartender Frajola elaborou releituras de clássicos da coquetelaria internacional substituindo o destilado base por cachaça, como esta versão de Whiskey Sour; confira
O mixologista da Gouveia Brasil, Rafael Welbert, prepara o coquetel Paixão feito com pequi, fruta característica do cerrado brasileiro.
Com cachaça, suco de limão cravo e ginger ale, o Burrin de Minas é uma releitura do Moscow Mule, coquetel clássico dos anos 50 que encontra versões abrasileiradas pelos bares espalhados pelo país.
A marca de cachaça lança o projeto Gouveia Brasil Coquetelaria, com receitas elaboradas pelo consultor Rafael Welbert. O coquetel ‘Arte e Elegância’ leva Gouveia Brasil 44 infusionada com nibs de cacau
Gin & Tônica, o famoso drink inglês feito com destilado de origem holandesa, agora numa versão deliciosa e bem brasileira que leva cachaça.
Mãe de três filhos, Maria Isabel comemora a chegada da primeira neta enquanto…
Conheça Katia Alves Espírito Santo a fonoaudióloga que ajudou a mudar o mercado da…
A surpreendente história da mulher que aprendeu a destilar cachaça para sustentar a família
Alma artística da premiada cachaça Tiê, Cris Amin é mãe de três filhas e revela que a…
O master blender da Ypióca, Nelson Duarte, conta a experiência na profissão e também…
A Revolta da Cachaça envolveu produtores de aguardente do Rio de Janeiro, entre 1660 e…
O Mapa da Cachaça é um projeto premiado no Brasil e no exterior que produz e promove informação sobre cachaça, o destilado mais brasileiro do mundo. Fazemos isso através de sites, livros, redes sociais, eventos e em parceria com as melhores mentes cachaceiras do mundo.
