Henrique Fogaça, do MasterChef, lança carta de cachaças
Verallia

Henrique Fogaça, do MasterChef, lança carta de cachaças

03 de 09 de 2015

Carta Sal

Carta do Restaurante SAL do Henrique Fogaça

O renomado chef Henrique Fogaça, jurado do programa MasterChef, acaba de lançar uma carta de cachaças em um de seus restaurantes, o Sal Gastronomia. Segundo Milton Lima, produtor e parceiro nesta empreitada de Fogaça, a ideia é mostrar a variedade de bebidas que o Brasil tem a oferecer.

A carta é composta por 12 rótulos, de cachaças brancas, armazenadas ou envelhecidas, artesanais ou industriais e que passam por diferentes tipos de madeira, como carvalho, bálsamo e umburana, além de serem produzidas em diferentes partes do país. Além disso, traz um pouco da história e das características sensoriais de cada rótulo.

O chef Henrique Fogaça

Fogaça é um dos chefs mais renomados e conhecidos no Brasil atualmente. Jurado do programa MasterChef desde a primeira edição, possui mais dois restaurantes além do Sal: o Cão Véio e o Admiral’s Place. Entre o trabalho como chef e administrador, é vocalista de uma banda de hardcore e amante de motocicletas – e todas essas paixões podem ser vistas refletidas no estilo e na decoração de seus empreendimentos gastronômicos.

 

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