Eataly inaugura no Brasil com espaço exclusivo Mapa da Cachaça

  • Publicado 9 anos atrás

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Nesta terça, 19 de maio, foi inaugurado em São Paulo o maior mercado de gastronomia e produtos artesanais italianos do mundo: o Eataly São Paulo. Considerado um templo para os amantes da culinária italiana, a rede nasceu em 2007 em Turim, na Itália, e é uma mistura de restaurante com mercado e empório. A unidade de São Paulo é a 29ª loja do Eataly no mundo e a primeira na América Latina.

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Por meio de um manifesto, a marca Eataly divulga a filosofia que a levou a tal sucesso. As promessas vão de oferecer produtos de qualidade pelo preço mais baixo possível a só vender o que cozinha e cozinhar o que vende na área dos restaurantes. Nos cardápios você encontra, essencialmente, comida fresca e artesanal – é possível escolher de massas, carnes e comida vegetariana a sobremesas e até cursos de degustação ou culinária. Na outra parte, as compras em forma de experiência se compõe, com livraria, bazar, mercado – que nesta unidade é o St. Marché, sócio no Brasil -, açougue, peixaria, rotisseria, empório, queijaria, loja de vinhos, e um espaço mais que especial para nós, o do Mapa da Cachaça.

Mapa da Cachaça no Eataly São Paulo

O conceito é italiano, mas, sendo no Brasil, não tinha como faltar a cachaça. Vamos ter um espaço exclusivo Mapa da Cachaça por lá, com carta sob nossa curadoria à venda. A seleção conta com algumas das melhores cachaças de alambique do país, e foi baseada na identidade e tipicidade. Escolhemos rótulos cujos produtores valorizem e identifiquem a safra, o tipo de cana de açúcar ou de levedura usada ou outros que tenham elementos diferenciais na produção, como os que trabalham as madeiras de envelhecimento de maneira criativa. O Mapa também irá promover eventos com outros parceiros no espaço, além de produzir conteúdo exclusivo para o Eataly.

Serviço

Eataly São Paulo

End.: Av. Juscelino Kubitschek, 1489

Telefone: (11) 3279-3300

Horário de funcionamento:

  • 2ª a 5ª das 11h30 às 15h e das 18h30 às 23h
  • 6ª das 11h30 às 15h e das 18h à 0h
  • Sábado sem interrupção das 12h à 0h
  • Domingo e feriado sem interrupção das 12h às 23h

Coleções

Uma seleção dos melhores artigos do Mapa da Cachaça em diferentes tópicos

Produção de cachaça

30 artigos

Envelhecimento de cachaça

15 artigos

História da cachaça

12 artigos

Como degustar cachaça

18 artigos

Coquetéis clássicos

14 artigos

Cachaça e Saúde

7 artigos

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