Descrição

O que é o curso sobre cachaça?

Um curso básico sobre cachaça com um dos maiores especialistas em cultura cachaceira do Brasil, o professor Maurício Ayer. Com profundidade e dinamismo, você vai conhecer a origem, a história e a cultura da cachaça, as principais regiões produtoras e suas peculiaridades de método produtivo e qualidade sensorial dos produtos. Também aprenderá a degustar a cachaça e o passo a passo para escolher o melhor rótulo para cada ocasião.

Horário:

19h30 - 21h30

Investimento:

R$ 220 (possibilidade de descontos no primeiro lote para early adopters)

Como funciona o curso sobre cachaça?

1. Você faz sua inscrição comprando o curso sobre cachaça aqui.
2. As inscrições são feitas com antecedência, pois você receberá em seu endereço as garrafas que serão degustadas durante o curso. A aula sobre cachaça acontece toda última sexta-feira do mês e as vendas se encerram uma semana antes do evento.
3. No ato da inscrição, você receberá um e-mail de confirmação com instruções para o curso.
4. A aula será transmitida pelo aplicativo Zoom; o link para será enviado no dia da aula.

O que está incluído no curso?

- 4 (quatro) garrafas de 50 ml de cachaças selecionadas para degustação.
- Roda de aromas e ficha de degustação do Mapa da Cachaça.

- Ingrediente para coquetéis

mapa de aromas da cachaça

Programação do curso sobre cachaça:

  • História e cultura da cachaça
  • Os métodos de produção
  • As regiões produtoras
  • Degustação e análise sensorial das cachaças do Kit
  • Espaço para perguntas e respostas

Sobre o professor

Maurício Ayer é escritor, músico e professor de literatura na USP. É um dos principais pesquisadores sobre cachaça e cultura no país e ministra cursos sobre o tema desde 2015.

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