Artigos sobre cachaça: resenhas, viagens, pesquisas- Página 6 de 25 - Mapa da Cachaça
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CATEGORIA "Artigos"

?> Destilados do mundo – Bourbon

Como o bourbon, bebida feita de milho, se tornou sinônimo do whiskey americano no mundo e está passando por sua melhor fase graças à coquetelaria

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?> Com quantas andorinhas se faz o mercado da cachaça?

Renato Figueiredo compara a quantidade de marcas de vodka e whisky às da aguardente nacional e desafia: quantas andorinhas são necessárias para se valorizar nossa Cachaça?

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?> Cachaça feita em alambique a vácuo é lançada no mercado

O Engenho D’Ouro, de Paraty, é a primeira marca a investir em um alambique a vácuo para a destilação de cachaça

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?> Tequila e Mezcal: entenda as diferenças

Entenda as principais diferenças entre Tequila e Mezcal, dois destilados mexicanos feitos a partir do agave, uma planta que lembra um abacaxi.

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?> Como identificar cachaças especiais?

No Mapa da Cachaça queremos identificar e valorizar as cachaças com conceito. Entenda mais nesse post escrito pelo Felipe Jannuzzi, um dos idealizadores do projeto.

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?> Cachaça Gouveia Brasil: uma viagem pelos sabores

Inspirados numa tradição mineira, os produtores da Gouveia Brasil criam uma cachaça pronta para o mundo. Confira a análise do sommelier Maurício Ayer.

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?> Livros para quem bebe Cachaça – Parte 1

Seleção de livros para quem gosta de cachaça feita pelo Mapa da Cachaça – Parte 1

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?> Tradição e modernidade nas garrafas da Velho Alambique

Cachaçaria Velho Alambique, localizada na Serra Gaúcha, usa garrafas da Verallia para assegurar a diferenciação de seus produtos e conquistar novos mercados

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?> Cachaça Leblon – De Patos de Minas para o mundo

Desde 2005, a cachaça Leblon é produzida em Patos de Minas, no Alto Paranaíba. Conheça mais sobre a história dessa cachaça com influências francesas, norte-americanas e brasileiras.

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?> Cachaça Tiê, uma caipira moderna

Confira a análise do sommelier Maurício Ayer sobre a cachaça Tiê produzida na Fazenda Guapiara, em Aiuruoca, Minas Gerais.

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?> Cachaça armazenada e envelhecida: qual a diferença?

Existem no mercado inúmeras ofertas de cachaças que passam por madeira, porém como identificar se uma cachaça é envelhecida ou armazenda? Entenda.

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?> Rótulos de cachaça com imagens de índios

As artes presentes nas cachaças que estampam os rótulos com índios trazem uma diversidade de cores e inspirações sobre um povo que é a história do Brasil.

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