Artigos sobre cachaça: resenhas, viagens, pesquisas- Página 4 de 22 - Mapa da Cachaça
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CATEGORIA "Artigos"

?> Adão Cellia: pai, médico e produtor de cachaça

Conheça a trajetória do médico anestesista Adão Cellia, figura por trás da criação da cachaça capixaba Princesa Isabel, que uniu toda a família na produção.

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?> Como personalizar sua garrafa de vidro em um mercado de destilados em evolução

A personalização da garrafa de vidro ajuda os produtores a atrair consumidores e conquistar novos mercados. Conheça mais sobre essas técnicas de personalização.

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?> Por que a cachaça ainda não entrou para o “hall da fama” dos grandes spirits?

Apesar da caipirinha ser um dos cocktails mais populares do mundo, a cachaça ainda não entrou para o “hall da fama” dos grandes spirits. Entenda o porquê.

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?> Como guardar a garrafa de cachaça para garantir qualidade por muitos anos?

Aprenda com o Mapa da Cachaça como guardar e conservar suas cachaças para garantir que continuem com qualidade ao longo dos anos.

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?> O que faz um cachacista, cachacier e cachaçólogo?

O Mapa da Cachaça entrevista o Sommelier Leandro Batista e o Cachacier Mauricio Maia para entender mais sobre a profissão do especialista em cachaça e a sua importância para o mercado.

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?> Mezcal, o que a cachaça pode aprender com o destilado mexicano?

O que os produtores da cachaça podem aprender com o mezcal, destilado do agave e símbolo mexicano, que tem conquistado espaço nos principais bares do mundo.

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?> 7 dicas para fazer caipirinha

O bartender Laércio Zulu é um especialista na coquetelaria brasileira com cachaça e ele ensina 7 dicas para fazer uma boa caipirinha.

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?> Uma análise sobre o Ranking da Cúpula da Cachaça (2014, 2016, 2018)

O Ranking da Cúpula da Cachaça teve sua primeira edição em 2014 e tem ajudado a estabelecer a identidade do principal destilado brasileiro. Veja a análise de Carlos Gonçalves sobre as três edições do ranking.

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?> O mestre alambiqueiro da Saliníssima: Lucas Mendes

Conheça a trajetória de Lucas Mendes, o mestre alambiqueiro por trás da produção das cachaças Saliníssima e Tabúa, de Salinas, Minas Gerais.

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?> Cachaça será protegida em acordo comercial entre Mercosul e UE

O acordo comercial negociado recentemente entre Mercosul e União Europeia prevê a proteção de 36 produtos brasileiros, incluindo a cachaça.

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?> O Alambique Paradisíaco de Maria Izabel

Maria Izabel já foi pescadora, jardineira, vendedora de pães integrais e atualmente trabalha produzindo a Cachaça Maria Izabel em um sítio paradisíaco em Paraty, litoral do Rio de Janeiro.

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?> A cachaça e outras bebidas no imaginário popular do jovem brasileiro

Veja como a cachaça e outras bebidas como uisque, rum, vodca, cerveja e vinho são representadas pelo imaginário dos nossos entrevistados.

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