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Quais os critérios para escolher uma cachaça boa? No Mapa da Cachaça listamos 10 dicas para ajudá-lo na compra de cachaça de qualidade.

A caipirinha, único coquetel brasileiro chancelado internacionalmente, foi reconhecida como patrimônio imaterial do estado do Rio de Janeiro – mas porque ainda precisamos defendê-la?

Como o bourbon, bebida feita de milho, se tornou sinônimo do whiskey americano no mundo e está passando por sua melhor fase graças à coquetelaria

Renato Figueiredo compara a quantidade de marcas de vodka e whisky às da aguardente nacional e desafia: quantas andorinhas são necessárias para se valorizar nossa Cachaça?

O Engenho D’Ouro, de Paraty, é a primeira marca a investir em um alambique a vácuo para a destilação de cachaça

Entenda as principais diferenças entre Tequila e Mezcal, dois destilados mexicanos feitos a partir do agave, uma planta que lembra um abacaxi.

No Mapa da Cachaça queremos identificar e valorizar as cachaças com conceito. Entenda mais nesse post escrito pelo Felipe Jannuzzi, um dos idealizadores do projeto.

Inspirados numa tradição mineira, os produtores da Gouveia Brasil criam uma cachaça pronta para o mundo. Confira a análise do sommelier Maurício Ayer.

Seleção de livros para quem gosta de cachaça feita pelo Mapa da Cachaça – Parte 1

Cachaçaria Velho Alambique, localizada na Serra Gaúcha, usa garrafas da Verallia para assegurar a diferenciação de seus produtos e conquistar novos mercados

Desde 2005, a cachaça Leblon é produzida em Patos de Minas, no Alto Paranaíba. Conheça mais sobre a história dessa cachaça com influências francesas, norte-americanas e brasileiras.

Confira a análise do sommelier Maurício Ayer sobre a cachaça Tiê produzida na Fazenda Guapiara, em Aiuruoca, Minas Gerais.