Artigos sobre cachaça: resenhas, viagens, pesquisas - Mapa da Cachaça
Ethylica

CATEGORIA "Artigos"

?> O que é a “cota dos anjos” e qual a participação dela no envelhecimento da cachaça?

Descubra o que é angel’s share ou “cota dos anjos” e a sua relação com o processo de envelhecimento da cachaça em barris de madeira.

Veja mais
?> Caipirinha é batida, mexida ou montada?

Caipirinha é história, cultura, identidade nacional. Mas sabe dizer se ela é batida, mexida ou montada?

Veja mais
?> Encontro virtual discute Jorge Amado e a Cachaça em quatro obras: entre Exu e Iemanjá

Três encontros do curso Jorge Amado e a Cachaça: entre Exu e Iemanjá com o professor de literatura brasileira e estudioso da cachaça: Maurício Ayer.

Veja mais
?> Companheira Single Barrel chega a segunda edição: “Não existe nada mais diferente do que dois barris iguais” Veja mais ?> Microdestilaria Hof: Cachaça, café, paixão e personalidade etílica

A microdestilaria Hof foi criada por Martin Braunholz e seu filho, Matheus, em uma propriedade localizada na cidade de Serra Negra, no interior de São Paulo

Veja mais
?> Global Bar Week e o momento dos destilados brasileiros

Nos dias 12 a 18 de outubro acontece o Global Bar Week, iniciativa criada pelo BCB para reunir a comunidade de bares e bebidas do mundo inteiro em 2020.

Veja mais
?> Cachaça Princesa Isabel lança edição em parceria com associação ambiental

Novo rótulo da cachaça Princesa Isabel terá 15% do valor arrecadado nas vendas destinado a projetos de educação ambiental para conservação dos animais silvestres

Veja mais
?> Grupo Natique Osbourne publica manifesto para valorização da cachaça

Luiz Henrique Munhoz, representante do grupo Natique Osborne, comenta sobre o mercado e a manifestação pública que é assinada por produtores sobre a IN13.

Veja mais
?> A Indicação Geográfica da cachaça de Paraty

Depois conquistar o primeiro selo de Indicação Geográfica (IG) de uma cachaça, Paraty avança na defesa do reconhecimento de Denominação de Origem (DO).

Veja mais
?> O que são Indicação de Procedência e Denominação de Origem da cachaça?

A Indicação Geográfica é dividida em Indicação de Procedência e Denominação de Origem. Conheça mais as diferenças e suas importâncias para o mercado da cachaça

Veja mais
?> Os lugares da cachaça na literatura brasileira

Aprenda com o pesquisador Maurício Ayer sobre o papel da cachaça na cultura brasileira, especialmente na literatura e nas obras de grandes autores.

Veja mais
?> Onde estão os perigos na produção de cachaça artesanal?

Levantamos alguns perigos na produção de cachaça artesanal e como evitá-los buscando produzir uma cachaça gostosa, segura e sem defeitos.

Veja mais
youtube google-plus facebook twitter instagram user filter list