História da Cachaça
A cachaça Yaguara Orgânica, conhecida também como Yaguara Blue, lançada em novembro de 2013, é a primeira cachaça do portfolio da Carmosina, empresa criada pelos sócios Hamilton Lowe e os irmãos Thyrso e Thiago Camargo.
Para a criação da cachaça, fizerem parceria com dois nomes importantes do mercado da cachaça de alambique. O produtor Evandro Weber, da destilaria Weber Haus, e Erwin Weimann, químico, pesquisador e autor do livro Cachaça: a bebida brasileira e mestre de adega da Yaguara.
Detalhes da Produção
A Yaguara Orgânica é produzida a partir de cana-de-açúcar orgânica e fermentada com leveduras selecionadas autóctones. O líquido final é a combinação de cachaça descansada em tanques de inox por 10 meses e envelhecida em carvalho europeu de 5 a 6 anos.
Tipo de cachaça
Local
Dados da cachaça
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Nome da cachaçaYaguara Orgânica
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Faixa de preço$$
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Ativa no mercadoSim
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TrademarkYaguara
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OrgânicaSim
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Cana própriaNão
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LeveduraLevedura selecionada
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Destilação emAlambique de cobre
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EstandardizadaNão
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