História da Cachaça

Em 2019, o Ranking da Cupula da Cachaça elege a cachaça Tiê Prata como a melhor cachaça do Brasil sem passar por madeira.

Cachaça Tiê Prata, produzida em Aiuruoca, no sul de Minas Gerais, pelo casal paulista Arnaldo Ramoska e Cris Amin, recebeu 72,74 pontos na avaliação do IV Ranking da Cúpula da Cachaça, ficando em 1º lugar entre as cachaças armazenadas em inox.

A ideia dos produtores era fazer uma grande festa para comemorar a conquista, mas as restrições da pandemia causada pelo Coronavírus em 2020 acabaram limitando os planos de um encontro presencial. Mas para não deixar a conquista passar em branco, foi lançada uma versão limitada da versão da Tiê Prata destacando a premiação como melhor cachaça branca do Brasil.

Detalhes da Produção

Seguindo as tradições do sul de Minas Gerais, a cachaça Tiê Prata é fermentada por leveduras selvagens, seguindo a Escola do Fermento Caipira. Após fermentação, ela é destilada em alambiques de cobre aquecidos em fogo direto, sob o olhar cuidadoso do mestre alambiqueiro, a Tiê Prata é depois descansada por pelo menos seis meses em dornas de aço inox, além de passar por duas filtragens que eliminam qualquer impureza. Do plantio da cana ao engarrafamento, todas as etapas da produção da Tiê são realizadas na Fazenda Guapiara. Por isso tem conquistado as mais importantes premiações nacionais e internacionais, como a melhor cachaça sem passar por madeira em 2020.

Tipo de cachaça
Dados da cachaça
  • Nome da cachaça
    Tiê Prata Edição Comemorativa
  • Faixa de preço
    $$
  • Ativa no mercado
    Sim
  • Trademark
    TIE INDUSTRIA E COMERCIO LTDA
  • Orgânica
    Não
  • Cana própria
    Sim
  • Levedura
    Levedura selvagem
  • Destilação em
    Alambique de cobre
  • Estandardizada
    Não
Volume
Teor alcoólico
Video
Contato

    Localização

    XC57+GV Aiuruoca, Minas Gerais, Brasil

    Madeira
    Premiações
    • 2019: Melhor cachaça Prata pelo Ranking da Cúpula da Cachaça com a Tiê Prata
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