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    Sanhaçu Umburana

    História da Cachaça
    A cachaça Sanhaçu é produzida pela família Barreto Silva, em Chã Grande, na Zona da Mata pernambucana, a 85 km de Recife e 15 km de Gravatá, cidade turística famosa pela arquitetura secular, por lojas de móveis e artesanatos.
    Tipo de cachaça
    Dados da cachaça
    • Nome da cachaça
      Sanhaçu Umburana
    • Faixa de preço
      $$
    • Ativa no mercado
      Sim
    • Trademark
      Sanhaçu
    • Orgânica
      Não
    • Cana própria
      Sim
    • Levedura
      Levedura selecionada
    • Destilação em
      Alambique de cobre
    • Estandardizada
      Não
    Volume
    Teor alcoólico
    Localização

    Sitio Valado s/nº Chã Grande, Pernambuco

    Get Directions
    Madeira
    Detalhes da Produção

    Passa por envelhecimento em madeira de umburana, conhecida também como amburana.

    A matéria-prima da cachaça Sanhaçu Umburana é produzida em canavial próprio. A cana-de-açúcar é moída com no máximo 24 horas depois de cortada e fermentada em dornas de inox com leveduras desenvolvidas e multiplicadas naturalmente.

    A cachaça Sanhaçu Umburana é armazenada em dornas de freijó de 10 mil litros e envelhecida em barris de amburana de 250 litros por 2 anos.

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