História da Cachaça

O designer brasileiro Airon Martin da Misci tem como norte trazer para seus trabalhos a brasilidade. Fugindo dos estrangeirismos e trazendo para suas peças uma identidade que podemos definir como parte do design vernacular brasileiro, a Misci se une aos produtores da cachaça Tiê para lançar uma aguardente própria.

MISCI + TIÊ: A colaboração chega para ressignificar termos banalizados da nossa língua, ao falar do cachaceiro enquanto o profissional especialista e que trabalha com cachaça. Afinal, o sufixo -eiro, quando participa na derivação de nomes a partir de outros nomes, indica ocupação, ofício, profissão.

O produto escolhido para a collab foi a Tiê Prata, considerada uma das três melhores cachaças brancas do Brasil pelo Ranking Cúpula da Cachaça 2018. Excelente para ser bebida pura e perfeita na composição dos mais variados coquetéis.

Detalhes da Produção

Para a receita de produção da cachaça Tiê, os produtores se inspiraram em uma famosa cachaça da região: a cachaça do Otacilio.

Seguindo as tradições do sul de Minas Gerais, a cachaça é fermentada por leveduras selvagens, seguindo a Escola do Fermento Caipira. A destilação é feita em alambique de cobre aquecido a lenha. Arnaldo assina como mestre de alambique e durante a produção tem um reforço mineiro do próprio Otacílio e seu filho Tobías. Após a destilação, a cachaça é armazenada em dornas de aço inoxidável – sem agregar cor, aromas ou sabores da madeira ao destilado, mantendo os aromas da cachaça purinha.

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Tipo de cachaça
Dados da cachaça
  • Nome da cachaça
    Cachaça Misci Tiê
  • Faixa de preço
    $$
  • Ativa no mercado
    Não
  • Trademark
    Tiê
  • Orgânica
    Não
  • Cana própria
    Sim
  • Levedura
    Levedura selvagem
  • Destilação em
    Alambique de cobre
  • Estandardizada
    Não
Volume
Teor alcoólico
Video
Contato

    Localização

    XC57+GV Aiuruoca, Minas Gerais, Brasil

    Madeira
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